Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

Beaune, France HOSPICES CIVILS DE BEAUNE Temps plein

Les Hospices Civils de Beaune (HCB) sont un établissement public de santé. Ils regroupent 4 sites dans le sud de la Côte-d’Or, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Arnay-le-Duc et Seurre, et œuvrent, avec leur institut de formations paramédicales, pour une offre de proximité et de qualité avec 988 lits et places, sur un territoire de plus de 110 000 habitants environ.

Les HCB disposent d'un plateau technique complet (bloc opératoire, lits de soins intensifs, IRM, scanner, maternité) et sont l’établissement pivot du GHT Sud Côte-d’Or. Ce GHT fédère les EHPAD de Saint-Jean-de-Losne, Nolay, Labergement-lès-Seurre, Bligny-sur-Ouche et Pouilly en Auxois, et propose une offre diversifiée, répartie entre spécialités et soins de proximité (MCO, SSR, HAD, EHPAD et USLD).

La singularité des HCB se situe dans l'importance et la nature de leur patrimoine, constitué d'une part d'un site classé monument historique, l'Hôtel-Dieu, et d'autre part de deux prestigieux domaines viticoles gérés indépendamment, dont la production est vendue chaque année aux enchères.

Par leur activité, leur histoire et leur patrimoine exceptionnels, les Hospices Civils de Beaune occupent un rôle de premier plan dans plusieurs activités du territoire : la santé de proximité, la formation, le tourisme patrimonial et culturel, et la viticulture.

Nous recherchons **un/une cuisinier(ère)** compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe composée de 20 personnes.

Poste de travail:

- Temps complet (37h30) ;
- 14 RTT ;
- 1 à 2 week-ends travaillés / mois ;
- Horaire de travail sans coupure soit de : 6h30 à 14h30 ou de 7h00 à 15h00 ou 8h00 à 16h00.

Expérience:

- Débutant accepté.

Formation:

- CAP, BEP et équivalents cuisine.

Missions:
Vous cuisinerez pour 230 patients et 250 résidents. Selon votre planning, vous serez mener à:

- Cuisiner et assurer la production des préparations chaudes ;
- Assurer la production des préparations froides ;
- Déconditionner, conditionner et répartir des préparations chaudes et froides, allotissement des préparations ;
- Effectuer le service au self ;
- Respecter des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Savoir-être professionnel:

- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe ;
- Faire preuve d'autonomie ;
- Faire preuve de rigueur et d'organisation.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Beaune, France CALITEO Temps plein

    A 30 km de beaune direction Dijon, nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration, dans un établissement médico social. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments, respecter les normes de qualité- Assurer la propreté...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 heure

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 5 jours

    Beaune, France Loiseau Des Vignes Temps plein

    Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant Loiseau des Vignes à Beaune, un aide-cuisinier en extra d'au minimum 15 jours, à temps complet. Débutant accepté. 2 jours de repos consécutifs par semaine: les dimanches et lundis. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 15 jours Salaire : 11,07€ à 11,08€ par...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Giorgia Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d'une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave.Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Baltard Café Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier(ère) H/F - Restauration** **L'établissement**: Notre restaurant est situé en plein cœur de Beaune, juste en face des célèbres Hospices de Beaune, un lieu historique prisé par les locaux et les visiteurs. Nous proposons une cuisine raffinée et authentique dans un cadre unique, où l'atmosphère chaleureuse et l'accueil...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Beaune, France ECRIT'VIN Temps plein

    Le restaurant l'Ecrit'Vin, situé place Carnot à Beaune recherche un(e) cuisinier(ère) pour compléter son équipe. Vous participerez: - à la mise en place et l'envoie des plats - à la gestion les stocks, aux commandes et contrôles des marchandises réceptionnées - au respect les normes HACCP Jours de fermeture mardi et mercredi. Salaire motivant...