Cdi Cuisinier

il y a 7 jours

Dax, France Maison Balme Temps plein

**PRÉSENTATION**

**Balme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 14 en France, combinent l’ambiance d’un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler.**

Pour son établissement situé aux **Halles de Dax**, Balme recherche **un(e) cuisinier(e).**

En tant que cuisinier, vous proposerez une cuisine conviviale de marché, dans le respect strict des recettes mises en place par la Franchise.

Vous avez à cœur de partager votre amour du produit, de la truffe et de la gastronomie.

Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux(se), exigeant(e), sérieux(se) et avez déjà une expérience notable dans la restauration.

**MISSIONS**

Vous aurez pour missions la préparation et la réalisation des recettes Balme dans le respect strict des recettes fournies par la Maison Balme. Vous êtes en charge de la bonne tenue du stand : rangement et nettoyage des frigos, poste de travail, cuisine, matériels, ustensiles, vitrine, stocks, etc. dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Une première expérience en restauration et une forte affinité avec le milieu de la gastronomie sont indispensables.

Vous assistez le reste de l’équipe sur la partie « Épicerie » du stand, dans la vente et le conseil auprès du grand public ainsi que le service. En l’absence du gérant du stand, c’est vous qui prenez le relais, vous savez donc être autonome.

En résumé, voici vos missions principales:

- Gestion du stand.
- Accueil et conseils à la clientèle.
- Cuisine, dans le respect strict des Fiches recettes mises en place.
- Respect strict des protocoles mis en place par la Maison Balme.
- Respect strict des normes HACCP & d’hygiène.

**COMPETENCES ET QUALITÉS PROFESSIONNELLES**

Première expérience en cuisine exigée

Grand intérêt pour l'univers de la restauration et des produits gastronomiques

Organisé(e), structuré(e) et appliqué(e)Sérieux(se) et ponctuel(le)

Rigoureux(se), dynamique et réactif(ve)

Savoir collaborer et travailler en équipe

Excellent relationnel

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**

**Disponibilité** : dès que possible, formation assurée

**Horaires** : 39 heures (du mardi au dimanche : 8h-14h)

**Salaire** : selon profil

**Localisation** : Balme Dax, Halles de Dax

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Recherche Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Dax, France La Guitoune en ville Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 38 minutes

    Dax, France Mama Cucini Temps plein

    **Cuisinier (H/F)** Le **restaurant** Le Mama Cucini Place Thiers à Dax, Lieu de vie et de partage, nous voulons une cuisine Bistronomique, créative et de qualité. Nous gérons 140 places assises (40 en salle et 100 en terrasse). Vous **êtes** Un véritable professionnel autonome et créatif au service du client, qui ambitionne de faire du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dax, France Orange ball Temps plein

    intégrer une équipe de 5 cuisiniers avec une cuisine traditionnelle Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Prime annuelle - Primes Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Dax, France La Trattoria Temps plein

    Le restaurant la Trattoria à Dax, recherche son cuisinier pour attaquer dès maintenant et faire la saison avec nous. Nous demandons un minimum d’expérience en restauration, des compétences en pizzas, une maîtrise des desserts et de toutes les bases en cuisine. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche midi et soir. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dax, France MAMETA BISTRO Temps plein

    Pour notre établissement, le Maméta Coffee à Dax (en face de la gare) nous recherchons 2 Cuisiniers. Ouvert depuis le 5 août. Le Maméta Coffee est ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 19h00 avec proposition de petits déjeuners, brunch, cafés, déjeuner avec une restauration rapide faite maison, de la pâtisserie toute la journée à consommer sur...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Dax, France Le Ramuntcho Temps plein

    Nous recherchons **un cuisinier** pour venir compléter **une équipe dynamique et passionnée !** Vous devrez assurer la préparation des repas pour la clientèle du restaurant mais aussi pour la partie traiteur. La satisfaction du client est le leitmotiv permanent ! Vous devez connaître les produits, leurs préparations, les assembler. Les règles...

  • Cuisinier Du Lundi Au Vendredi

    il y a 2 semaines

    Dax, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER DU LUNDI AU VENDREDI H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : Dax Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dax, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **MONT DE MARSAN** **Intérim** - Dax ( 40 - Landes )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Nous recherchons une personne ayant une première expérience dans la restauration. Vous êtes disponible Vous maitrisez parfaitement la réglementation sanitaire Vous recherchez un poste sur du long...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Dax, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Cuisinier (H/F)- Cdi- Temps Plein

    il y a 2 jours

    Dax, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...