Cuisinier (H/F)

il y a 6 heures


Lyon e, France GARDN'LAB Temps plein

**cuisinier/ cuisinière**

**Contrat CDD / 18H OU 35 H**

**Description du poste**:
Nous sommes deux amies d’enfance qui avons ouvert depuis maintenant deux ans notre restaurant végétarien. Dans le cadre d’un congé matérnité, nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour mener à bien l’envoi et la production de bao burger sur un modèle de cuisine saine et responsable.

Tout est cuisiné maison: les pains, steaks végétariens, sauces..

Nous sommes soucieuses d’envoyer des plats de qualité, bien travaillés et soignés. C’est pourquoi, nous recherchons une personne appliquée et avec le sens des responsabilités

**Missions**:

- Assurer, de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température.
- Réaliser un travail soigné
- Contrôler la qualité de la production (goût, qualité, présentation)
- Anticiper les approvisionnements en fonction de la production
- Réceptionner les commandes et contrôler la qualité des approvisionnements
- Respecter les normes d'hygiène
- Effectuer les autocontrôles dans le respect des normes HACCP
- Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
- Participer au développement du restaurant en étant source de proposition
- Participer aux événements, et activités traiteurs

**Aptitudes**:
En rejoignant notre équipe, le cuisinier/ cuisinière devra faire preuve d'esprit collaboratif, être créatif/ve, autonome et avoir le sens des responsabilités pour mener à bien la production.

Mais aussi soigner la relation client, travail dans la bonne humeur en étant attentif aux membres de l’équipe

**Formation**:
CAP, BEP et équivalents cuisine

**Expérience**:
Expérience ou attrait particulier pour la cuisine végétarienne et vegan

Poste en CDD de mi-décembre à février

deux propositions d’horaires:

- 16h/semaine:
les Lundi + Jeudi + Vendredi + Dimanche de 18h à 22h30
- 35h/semaine:
Lundi/Jeudi/vendredi 11h-14h30 18h-22h30

Mardi/Mercredi : 11h30-14h30

Dimanche : 18h00-22h30

Merci de faire parvenir un CV et lettre de motivation

Type d'emploi : CDD, Temps plein, Temps partiel

Salaire : 11,00€ à 12,00€ par heure

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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