Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
**L'HÔTEL**:
Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 3 salles de réception (pour organiser des séminaires, des mariages, des baptêmes, etc) et un Spa
**LE POSTE**:
Issu d’expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ?
Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie au sein de l'équipe pour satisfaire la clientèle ?
Alors, viens épauler notre chef étoilé : Maxime DESCHAMPS
**Responsabilités**
- Assister le chef e cuisine dans la préparation des plats
- Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des recettes
- Gérer la préparation des ingrédients et assurer leur bonne conservation
- Veiller à la qualité des produits utilisés et respecter les normes de sécurité alimentaire
- Superviser le travail des commis de cuisine et assurer leur formation
- Garantir le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les délais de service
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous:
- Avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
- Êtes attentif(ve) aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Possédez d'excellentes compétences en service alimentaire et en manipulation des aliments
- Aimez travailler en équipe et êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire, rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 3 300,00€ par mois
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Auch, France JEFF envoie du bois!!! Temps plein**Description du poste** Situé à Auch cet établissement offre à sa clientèle une expérience culinaire raffinée. Le restaurant référencé au Guide Michelin depuis 2021, propose une cuisine gastronomique mêlant créativité et produits de saison issus de circuits courts. Travailler ici, c'est rejoindre une équipe passionnée et investie dans...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Auch, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Auch** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Auch, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Auch en contrat CDI temps plein. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Auch, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein**Qui sommes-nous ?** **Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement entièrement refait à neuf, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Auch, France Restaurant Bar Brasserie le France Temps plein**À propos du poste**: *Nous sommes ravis d'annoncer l'agrandissement de notre structure culinaire et nous recherchons un chef cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique, en collaboration avec deux autres chefs. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations...
-
Chef de Rang
il y a 12 heures
Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein**Vous avez de l'énergie à revendre et un plateau qui n'attend que de briller ?** Le Domaine de Baulieu, complexe hôtelier 4 étoiles en pleine croissance sur Auch (Gers, 32), recherche un(e) Chef de Rang prêt(e) à jongler avec les assiettes et les sourires ! **Qui sommes-nous ?** Imaginez une ancienne ferme rénovée avec amour, nichée en plein...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Auch, France Charlie’s Bubbles Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations en cuisine, garantissant des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Responsabilités: - Superviser la préparation des...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Auch, France Charlie's Bubbles Temps pleinNous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, capable de travailler en équipe et de proposer des plats savoureux et innovants tout en respectant les traditions culinaires. Une expérience préalable en tant que chef de cuisine est souhaitée, ainsi qu'une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous...