Apprenti Pâtissier
il y a 1 semaine
**Description de notre maison**
INGÉNIEUX DÉLICES est une pâtisserie artisanale et familiale, située à la Garenne-Colombes, avec pour clé de voute le fait-maison et le partage. Toutes nos pâtisseries sont réalisées artisanalement avec des ingrédients sourcés dans le respect des saisons, en évitant au maximum les additifs et conservateurs et en réservant l’utilisation de colorants aux éléments de décor.
Notre offre est segmentée en plusieurs pôles:
- Gâteaux sur mesure
- Pâtisserie du quotidien
- Buffets sucrés
- Ateliers de pâtisserie
La carte des pâtisseries du quotidien change chaque semaine et nous proposons en boutique différents formats (de la mignardise au format à partager). Nous avons également une gamme de voyage avec cookies, brownies, cakes
Nos gâteaux sur mesure sont essentiellement des gâteaux de cake design garnis avec des ingrédients de qualité et décorés à la main. Nous proposons également des numbercakes et des sablés décorés.
La pâtisserie est située au 74 bis boulevard de la République à la Garenne-Colombes (92250). Elle est accessible par le T2 (Charlebourg), la ligne L du transilien (Saint-Lazare) ou encore les bus 163 et 363.
**Le poste d’apprenti(e) pâtissier**
Rattaché(e) hiérarchiquement à la Cheffe pâtissière et gérante, vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.
Compte tenu de notre fort positionnement sur les gâteaux sur-mesure et de nos horaires d’ouverture (11h-19 en semaine et 10h-18h le samedi), le poste ne nécessite pas de commencer le travail aux aurores.
Vous aurez pour principales missions la préparation et la fabrication de nos produits dans le respect des règles d’hygiène.
Ainsi, comme tout pâtissier(e):
- Vous sélectionnerez et doserez les produits et ingrédients destinés à la fabrication des produits ;
- Vous effectuerez les tâches préliminaires à la réalisation des produits et vous contrôlerez la qualité des produits au cours de la fabrication ;
- Vous réaliserez les montages et procéderez aux finitions des produits.
Vous participerez également à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l’espace de travail, suivi des stocks.
En fonction de votre autonomie et de votre créativité, vous pourrez être amené(e) à concevoir de nouvelles recettes (cookies, cake, tartes, choux, entremets ) ou à participer à la création des éléments de décoration de nos gâteaux.
**Votre profil**
Vous avez la capacité de réaliser certaines tâches en autonomie ce qui ne vous empêche pas de poser des questions en cas de doute.
Dans le travail, vous êtes organisé(e) et aimez réaliser des tâches minutieuses. Votre hygiène est irréprochable et vous avez une appétence pour la création.
La pratique du cake design serait un plus mais n’est pas un prérequis.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 487,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2025
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Recherche Patissier Tourrier
il y a 1 semaine
La Garenne-Colombes, France SARL GOUDENHOOFT Temps pleinNous recherchons un Tourrier Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune, au sein d'un établissement reconnu depuis plus de 10 ans et à la fabrication 100% maison, nous vous proposons de nous rejoindre Vous travaillerez dans une équipe de 4 Pâtissiers, un tourrier, un plongeur, un fournier, et quelques apprentis Vous serez en charge du poste de...
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Recherche Patissier Tourrier
il y a 2 jours
La Garenne-Colombes, France SARL GOUDENHOOFT Temps pleinNous recherchons un jeune Tourrier Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune, au sein d'un établissement reconnu depuis plus de 10 ans et à la fabrication 100% maison, nous vous proposons de nous rejoindre Vous travaillerez dans une équipe de 4 Pâtissiers, un tourrier, un plongeur, un fournier, et quelques apprentis Vous serez en charge du poste...
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Apprenti(E) Pâtissier ou Pâtissière
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous recherchons un(e) APPRENTI(E) Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez formé pour: - Préparer et cuire une variété de desserts, pâtisseries et viennoiseries - Créer des garnitures, glaçages et décorations attrayantes pour les produits de boulangerie - Respecter les recettes et les normes de qualité établies -...
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Apprenti Patissier ou Chocolatier
il y a 1 semaine
Aire-sur-la-Lys, France Proch’Emploi Temps pleinDans le cadre d'une ouverture d'établissement en Aout 2025 sur Aire sur la Lys la Plateforme Proch'Emploi de Saint Omer recrute APPRENTI PATISSIER OU CHOCOLATIER **tu réaliseras**: - les pesées - les mélanges - les façonnages / assemblages - la décoration des pâtisseries Tu travailleras directement avec la gérante passionnée par son métier. Elle...
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Apprenti Pâtissier
il y a 7 jours
La Chapelle-la-Reine, France Aux douceurs de la chapelle Temps pleinAux douceurs de la chapelle, afin de renforcer notre équipe nous recherchons un(e) apprenti pâtissier en urgence( majeure moin de 20 ans accepter) Merci de nous joindre seulement par mail ou par téléphone au 0628307762 Télétravail - Non Type d'emploi : Apprentissage Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée
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Apprenti pâtissier H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France PRALINE ET KAKAO Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un apprenti pâtissier ou une apprentie pâtissière rigoureux, dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions :Préparer et réaliser une variété de produits de pâtisserie selon les recettes établies.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer le stockage et la manipulation des denrées...
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Alternance - Apprenti Pâtissier - 33600
il y a 2 semaines
Pays de la Loire, France CFA Skill And You Temps plein**Votre Mission**: Apprenti(e) Pâtissier(e) - Alternance Début de contrat :Octobre 2025 Nous recherchons un.e apprenti.e pâtissier(e) motivé.e pour rejoindre notre équipe et participer activement à la production et création de nos délicieux produits. Ce que tu feras: Participer à la préparation et réalisation des pâtisseries Contribuer à la...
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Apprenti Pâtissier
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Sucre et Farine Temps pleinNous recherchons pour une petite boulangerie, pâtisserie un(e) apprenti(e) pâtissier(e). Selon le diplôme que vous passerez et sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez à sélectionner et doser les ingrédients, fabriquer les crèmes, tartelettes, entremets... Vous apprendrez à confectionner les viennoiseries, les...
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Apprenti Boulanger Pâtissier
il y a 6 jours
Saint-Maurice-la-Clouère, France AUX DELICES DE GENCAY Temps pleinDescription de poste A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti (e) Boulanger et d'un(e) apprenti (e) (H/F) Pâtissier, pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie-pâtisserie renommée. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité - Créer des recettes...
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Patissier
il y a 1 semaine
La Rochelle, France L'astrolabe Temps pleinNous recherchons un ou une Pâtissier(e), en charge d'assister la cheffe pâtissière dans la production de la carte des desserts, en lien avec un commis et un apprenti. Recherchons commis patisserie ou chef de partie patisserie. Le poste est à pourvoir en CDD ou CDI à partir d'avril; Expérience étoilée / gastro souhaitée Vous possédez une bonne...
