Chef de Partie

Nous recherchons un(e) chef de partie chaud et froid compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
• Superviser le personnel de cuisine
• Assurer la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
• Veiller à ce que les plats soient préparés et servis selon les normes établies
• Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Exigences

• Expérience préalable en cuisine
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
• Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
• Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus

Nous offrons un environnement de travail stimulant, petite structure dans un village de bord de mer. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant pour le poste de Second(e) de Cuisine (H/F) et faites partie de notre équipe de restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Formation

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025