Second D'exploitation

Domaine viticole familial recrute son futur « **Second d’exploitation à vocation Chef de culture **» pour répondre au souhait d’une collaboration de confiance durable et opérationnelle avec un professionnel de la vigne.
- Vignoble de 35 ha (guyot double et arcures basses) est présent géographiquement sur deux sites espacés de 12 kms, l’un de 20 ha à proximité de Jonzac (en Petite Champagne) et l’autre de 15 ha situé entre Montendre et Barbezieux (en Bons Bois) sur lequel est présent le siège d’exploitation,
- 18 ha de céréales (gérées par un prestataire de services),
- Activités : de la culture de la vigne à sa récolte, et du vieillissement des eaux de vie jusqu’à la vente en bouteilles (la distillation est déléguée à un prestataire),
- Entreprise certifiée HVE 3 et CEC,
- Matériel : fonctionnel, confortable et renouvelé régulièrement,
- Equipe : 1 permanent à temps partiel + saisonniers pour travaux manuels,

Les valeurs portées par le dirigeant : autonomie d’exercice importante avec la présence 2 jours/semaine du dirigeant sur le siège d’exploitation / exploitation en évolution continue profitant des innovations et des expérimentations /travail soigné et bien organisé pour une production performante.

**Missions et activités**:

- Pour les travaux d’hiver et en alternance : la taille (environ 15 ha), l’entretien et la mise en place du palissage, le suivi des plantations nouvelles et de l’entreplantation
- Pour les travaux mécaniques : broyage, entretien du sol, épandage des engrais, faucillage et traitements
- Pour les travaux de récolte : gestion du chai vinaire et encadrement du chantier de récolte avec la MAV de l’exploitation,
- La gestion du premier niveau d’entretien des matériels sera demandée (vidange, graissage, nettoyage, petite réparation) avec des travaux ponctuels pour l’embellissement du site d’exploitation.

Des missions complémentaires seront proposées dans le cadre de votre fonction de Second d’exploitation:

- Être le référent technique pour les saisonniers et assurer à la semaine l’organisation de leurs travaux,
- Observer la vigne pour anticiper et diagnostiquer les interventions à programmer
- Force de proposition de plan d’améliorations, d’investissements, d’évolutions à mettre en œuvre
- Assurer la « pré-traçabilité » écrite des pratiques culturales.

**Profil**:

- Expérience 5 à 10 ans sur fonction similaire, avec compétences techniques sur l'ensemble des travaux,
- Certiphyto,
- Permis B obligatoire pour les déplacements entre les deux sites,
- Respect des méthodes et des matériels,
- Aimer travailler seule et en forte délégation,
- Capacité à évoluer sur fonction à plus fortes responsabilités dans quelques années.

**Conditions**:

- CDI à 39h/semaine, avec des heures supplémentaires possibles lors des pics d'activités,
- Entrée en palier 7, évolutif 8-9 à la pleine fonction de Chef de Culture,
- Plan Epargne Entreprise avec abondement conséquent,
- Tickets restaurants avec prise en charge à 100% par l'employeur,
- Complémentaire santé prise en charge à 100% par l'employeur
- Véhicule de service mis à disposition pour les déplacements domicile-exploitation et pour se rendre sur les parcelles,
- Vêtements de travail et EPI fournis.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Titre-restaurant
- Véhicule de Fonction

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail