Cuisinier (F/H)

il y a 6 jours


BrétignysurOrge, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 9124032900807

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE

Vos missions

L'Institut Départemental Enfance et Famille (IDEF) Saint-Exupéry est l'établissement d'accueil d'urgence du dispositif de protection de l'enfance du Département de l'Essonne. Il assure l'accueil des mineurs confiés à l'Aide sociale à l'enfance toute l'année et 24h/24h, ainsi que des femmes enceintes et des mères avec un enfant de moins de 3 ans ayant besoin d'un soutien matériel et psychologique.

Le site se situe à Brétigny-sur-Orge, à une vingtaine de minutes d'Evry.
- Rattaché au chef de cuisine du service restauration, vos missions s’articulent autour de plusieurs activités:

- Réalisation des repas selon les menus établis par le chef de cuisine
- En fonction du seuil des places confectionnées : vérifier et signaler le stock restant pour anticipation de commandes
- Livraison des repas sur l'ensemble du site de Brétigny-sur-Orge
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de la cuisine et du matériel
- Contribution à la réception des livraisons en l'absence du chef de cuisine ainsi que la vérification de la quantité et de la qualité
- Rangement ou stockage des denrées et produits alimentaires
- Branchement et allumage des équipements nécessaires au bon fonctionnement du service

De plus le cuisinier participe à la réalisation des repas de réception et diverses manifestations et assure l’encadrement des usagers dans le cadre de stage interne.

Votre profil
- Vous disposez du CAP Cuisine et maitrisez la méthode HACCP. Vous avez idéalement une expérience de la restauration collective et souhaitez contribuer au bien-être des personnes que nous accompagnons.

Autres informations

Type de contrat : Titulaire ou contractuel (CDD 12 mois)
- Poste à pourvoir à Brétigny sur Orge.
Poste qui requiert le permis B.

Temps de travail : 39 heures par semaine, 50 jours de repos. Le poste implique de travailler les week-ends et les jours fériés (cycles de travail).

Rémunération statutaire + primes annuelles + participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

Conditions particulières
- Les conditions d'exercice des activités du poste peuvent nécessiter la manipulation de charges et de matériels lourds, chauds et tranchants, de détergents et de produits toxiques. Le port de vêtements et de chaussures adaptés aux activités est obligatoire.


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Brétigny-sur-Orge, France IT ITALIAN TRATTORIA BRETIGNY Temps plein

    **CUISINIER H/F EN CDI TEMPS COMPLET** **Rejoignez l’équipe IT Italian Trattoria à Brétigny et participez à une aventure culinaire unique !** **NOTRE MISSION**: Chez IT Italian Trattoria, nous mettons à l’honneur la cuisine italienne authentique et savoureuse. Pour agrandir notre équipe, nous recherchons un cuisinier passionné et dynamique, prêt...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Brétigny-sur-Orge, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons 1 cuisinier (H/F) en CDI pour l'un de nos restaurants dans une résidence senior de 70 résidents réalisant 140 couverts par jour et situé à BRETIGNY SUR ORGE (91) En collaboration avec le chef, vous missions seront les suivantes: Production poste chaud, entrées, dessert, Application et respect des normes HACCP Service, Nettoyage et...


  • 91220 Brétigny-sur-Orge, France EHPAD Résidence L'Esplanade Temps plein

    La résidence L'Esplanade recherche un cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration. Vous aurez en charge la production, et travailler en collaboration avec le chef pour le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois... **Missions principales**: Production de la cuisine chaud/froid dans le respect des normes...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 4 jours


    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 19 heures


    Villemoisson-sur-Orge, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **cuisinier H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 7 jours


    Villemoisson-sur-Orge, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un CUISINIER TOURNANT H/F en...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Villers-sur-Mer, France Café de France Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...

  • Cuisinier cuisinier

    il y a 2 semaines


    Craponne-sur-Arzon, France Clic & Tour Temps plein

    Manpower LE PUY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier cuisinier (H/F) &#;? &#;?&#; VOS MISSIONS- Préparer des repas adaptés aux résidents dans le respect des menus- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Travailler en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Italian Trattoria BNF Temps plein

    du poste:IT, le fast-good à l'italienneItalian Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-new-yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 4 jours


    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France Daisuki Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisiniers chez Daisuki En tant que cuisinier, vous serez un maillon essentiel de notre équipe dynamique, dédiée à offrir une expérience culinaire de qualité supérieure à nos clients. Chez Daisuki, nous croyons en l'importance de créer un environnement de travail positif, où l'esprit d'équipe, la motivation et le...