Cuisinier (F/H)

il y a 1 semaine

BrétignysurOrge, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 9124032900807

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE

Vos missions

L'Institut Départemental Enfance et Famille (IDEF) Saint-Exupéry est l'établissement d'accueil d'urgence du dispositif de protection de l'enfance du Département de l'Essonne. Il assure l'accueil des mineurs confiés à l'Aide sociale à l'enfance toute l'année et 24h/24h, ainsi que des femmes enceintes et des mères avec un enfant de moins de 3 ans ayant besoin d'un soutien matériel et psychologique.

Le site se situe à Brétigny-sur-Orge, à une vingtaine de minutes d'Evry.
- Rattaché au chef de cuisine du service restauration, vos missions s’articulent autour de plusieurs activités:

- Réalisation des repas selon les menus établis par le chef de cuisine
- En fonction du seuil des places confectionnées : vérifier et signaler le stock restant pour anticipation de commandes
- Livraison des repas sur l'ensemble du site de Brétigny-sur-Orge
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de la cuisine et du matériel
- Contribution à la réception des livraisons en l'absence du chef de cuisine ainsi que la vérification de la quantité et de la qualité
- Rangement ou stockage des denrées et produits alimentaires
- Branchement et allumage des équipements nécessaires au bon fonctionnement du service

De plus le cuisinier participe à la réalisation des repas de réception et diverses manifestations et assure l’encadrement des usagers dans le cadre de stage interne.

Votre profil
- Vous disposez du CAP Cuisine et maitrisez la méthode HACCP. Vous avez idéalement une expérience de la restauration collective et souhaitez contribuer au bien-être des personnes que nous accompagnons.

Autres informations

Type de contrat : Titulaire ou contractuel (CDD 12 mois)
- Poste à pourvoir à Brétigny sur Orge.
Poste qui requiert le permis B.

Temps de travail : 39 heures par semaine, 50 jours de repos. Le poste implique de travailler les week-ends et les jours fériés (cycles de travail).

Rémunération statutaire + primes annuelles + participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

Conditions particulières
- Les conditions d'exercice des activités du poste peuvent nécessiter la manipulation de charges et de matériels lourds, chauds et tranchants, de détergents et de produits toxiques. Le port de vêtements et de chaussures adaptés aux activités est obligatoire.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brétigny-sur-Orge, France IT ITALIAN TRATTORIA BRETIGNY Temps plein

    **CUISINIER H/F EN CDI TEMPS COMPLET** **Rejoignez l’équipe IT Italian Trattoria à Brétigny et participez à une aventure culinaire unique !** **NOTRE MISSION**: Chez IT Italian Trattoria, nous mettons à l’honneur la cuisine italienne authentique et savoureuse. Pour agrandir notre équipe, nous recherchons un cuisinier passionné et dynamique, prêt...

  • Cuisinier H/F

    il y a 20 heures

    Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France CUISINIER(E) Temps plein

    Notre établissement, composé d'un EHPAD de 65 résidents et d'une résidence autonomie de 10 logements, recherche un(e) cuisinier(ère) engagé(e) pour rejoindre son équipe composée de 4 personnes.Voici vos missions :Organiser la production quotidienne pour l'établissement.Gérer la réception des marchandises.Veiller au respect rigoureux des normes...

  • Cuisinier (H/F) (Cuisine Marocaine / Kabyle)

    il y a 1 jour

    Brétigny-sur-Orge, France The first MARKET eat Temps plein

    **À propos du poste** Nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier ou cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative qui souhaite...

  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du...

  • Cuisinier - Brétigny-sur-orge (91) (H/F)

    il y a 1 semaine

    91220 Brétigny-sur-Orge, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La Résidence "Les Jardins du Lac" est située à Brétigny-sur-Orge, à 28 Km au sud de Paris, dans le département de l'Essonne, au cœur d'un environnement verdoyant. Situé face au lac du Carouge, à proximité des axes routiers, notre établissement de haut standing met à votre disposition un cadre de...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Morsang-sur-Orge, France AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE Temps plein

    Agence de travail temporaire située à Meaux en Seine-et-Marne (77), AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE, a su s'implanter au cœur du tissu économique local, apportant flexibilité et compétences, en proposant du personnel intérimaire à ses clients. AGIR TRAVAIL TEMPORAIRE est à la recherche d'un Cuisinier H/F pour l'un de ses clients, basé à Morsang sur Orge....

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 3 jours

    Villiers-sur-Orge, France EHPAD Résidence L'Esplanade Temps plein

    La résidence L'Esplanade recherche un cuisine ou une cuisinière pour compléter son équipe de restauration. Vous aurez en charge la production, et travailler en collaboration avec le chef pour le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois... **Missions principales**: Production de la cuisine chaud/froid dans le respect des normes...

  • Chef Cuisinier

    il y a 24 heures

    Ivry-sur-Seine, France La table de mia Temps plein

    Restaurant traditionnel italien recherche un cuisinier h/f ou chef cuisinier H/f EXPÉRIMENTÉ en cuisine ITALIENNE traditionnelle et moderne, fait maison Motivation, innovation,rigueur et propreté indispensable. Travail en coupure, fermé dimanche et lundi soir Ambiance familiale depuis 30 ans Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 15...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, France NEXUS RECRUTEMENT Temps plein

    Offre n° 200RYQB Chef cuisinier/Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste La holding HBL recherche un chef cuisinier H/F. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Sanary-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...