Senior Scientist
il y a 2 semaines
Job SummaryThe IFF Innovation Center of Dangé-Saint-Romain (France-86) is hosting its Cultures R&D Group providing expertise on lactic acid bacteria and enzymes to support the commercialization of new starter cultures for the fermented food industries with a big focus on dairy. These starter cultures are based on carefully selected microorganisms which are associated together in relevant food model to meet customer needs in term of new and/or improved functionalities (acidification control, texture modulation, flavor development, bacteriophage resistance ).
Essential Duties And Responsibilities
- Lead and develop an Applied Microbiology center of expertise. Keep up to date on new trends, technical developments and skills.
- Develop project plans in conjunction with Group manager and Project leaders.
- Independently execute research plan to include experimental design and documentation.
- Interpret results and formulate future research actions or alternative technical solutions.
- Communicate research internally and externally.
- Become a technical expert, resource, and mentor - microbial physiology, genetics and molecular biology - focus towards lactic acid bacteria.
Required Qualifications
- Ph.D. with a minimum of 5+ years of relevant experience in related field.
- Trained in Microbiology, Genetics, Biochemistry, Molecular Biology or related field with an emphasis in microbial physiology, metabolism and genetics.
- Experience with the biology of Gram positive bacteria.
- Knowledge and experience with molecular biology methodologies: nucleic acid manipulation and sequence analysis with an understanding of bioinformatics.
- Demonstrated ability to independently design, manage, and perform multi-task projects to a successful result.
- Possess excellent oral and written communication skills for presentation of scientific concepts and results to internal and external customers.
- Ability to:
- Work independently and collaboratively is essential. Maintain strong working relationships within a multi-disciplinary environment. Show strong team spirit.
- Be flexible in a changing environment and manage occasionally challenging shifts in priorities. Set priorities upon timelines.
Desired Experiences:
- Project management: planning, tracking and reporting.
- Safety assessment of bacteria.
- High throughput screening applied to strain selection and/or improvement.
- Team management.
Location: Dangé-Saint-Romain, France.
Language: English.
Contract: Permanent (contrat à durée indéterminée, CDI).
We are a global leader in taste, scent, and nutrition, offering our customers a broader range of natural solutions and accelerating our growth strategy. At IFF, we believe that your uniqueness unleashes our potential. We value the diverse mosaic of the ethnicity, national origin, race, age, sex, or veteran status. We strive for an inclusive workplace that allows each of our colleagues to bring their authentic self to work regardless of their religion, gender identity & expression, sexual orientation, or disability.
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