Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris, France PRUNIER Temps plein

Participez à l'aventure dans un cadre exceptionnel, au sein d'un restaurant très haut de gamme. Le Chef annick Alléno, signataire, de la carte du restaurant Prunier, Maison de caviar historique, située 16 avenue Victor Hugo, tout près des Champs Elysées.

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

Si vous partagez notre passion pour la cuisine et que vous vous reconnaissez dans nos valeurs de Créativité et Progrès, Respect et Équité, Engagement et Responsabilité, alors vous êtes invité(e) à rejoindre l'univers captivant de Père & Fils par Alléno.

Nous recherchons un(e) **Commis(e) de cuisine** pour rejoindre l'équipe du restaurant Prunier.

**Objectif principal**:

- Exécuter rapidement, proprement et de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs.

**Missions**:

- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel ;
- Travailler en binôme avec un(e) chef(fe) de partie ;
- Respecter les normes en matière d’hygiène et de sécurité ;
- Assurer la mise en place sous la directive d’un chef de partie ;
- Assister le/la chef(fe) de partie dans la réalisation des mets ;
- Participer aux nettoyages et rangement du matériel et équipement sous le contrôle de son/sa chef(fe) de partie.
- Travailler en binôme avec son demi-chef de partie ou son chef de partie ;
- Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer les procédures de travail mises en place ;
- Respecter les fiches techniques ;
- Assurer la mise en place sous la directive d'un demi-chef de partie ou d'un chef de partie ;
- Assister son chef de partie dans la réalisation des mets ;
- Participer aux nettoyages et rangement du matériel.

**Profil recherché**:

- Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ;
- Une expérience d'au moins 1 an dans la restauration gastronomique est apprécié ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Etre proactif, organisé, rigoureux.
- Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 18 heures

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de cuisine

    il y a 15 heures

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, France Près de Seine Temps plein

    Plongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France mr & mrs crab Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein

    **Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** **Missions**: Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: - Réalisation de sandwichs minute, en garantissant fraîcheur et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Comptoir des Fables Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine pour le poste froid. CDI - 39h par semaine - repos fixe Dimanche et Lundi ( jours de fermetures du restaurant) Fermeture 3 semaines en Août et 24 et 25 Décembre. 3 coupures - 2 continues 1700€ net par mois + pourboires + remboursement 50% titre de transport Date de début:...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France No More Penguins Temps plein

    No More Penguins est une entreprise d'évènementiel culinaire haut-de-gamme, intégrants tous les aspect de la gestion de ses évènements - gestion de projet, logistique, service, bar, animation culinaire. Nous recherchons des **commis de cuisine pour des missions ponctuelles d'animation culinaire et live cooking sur nos prestations...