Responsable D'unités

Présentation de l'entreprise:
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Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _

**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**

Description du poste:
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Responsable d'Unités H/F sur le département du Haut-Rhin, nous vous confierons les missions suivantes:

- Suivi de 6 à 10 sites client
- Management de vos équipes (recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc )
- Relation avec vos clients (écoute, respect de l'offre et du contrat, bonne communication, etc )
- Gestion (administrative, budgétaire, stocks, reportings, etc )
- Hygiène : maitrise du P.M.S

A ce titre,vous serez amené à travailler sur plusieurs établissements et à effectuer des déplacements quotidiennement.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion d'un centre de profit alors vous saurez mener à bien votre poste.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées) sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Bac+2
4