Serveur (H/F)

il y a 2 jours

Ludres, France Restaurant Les Canailles Temps plein

Missions

Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

Techniques principales
- Service en salle
- Communication
- Vente

Accès

L'accès direct est possible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.

Conditions d'exercice

Capacité à s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité.

Activités principales:
Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables

Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

Compétences principales
Compétences techniques et fonctionnelles
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

Compétences relationnelles et comportementales
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Anticiper les conflits avec les collègues
- Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Type d'emploi : Temps partiel

Salaire : 863,46€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Serveur/ Serveuse en Salle

    il y a 2 semaines

    Ludres, France La winery maison jbs Temps plein

    Accueil du client, service en salle, port du plateau, connaissances en vin. Possibilité de formation si debutant(e) Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 15 heures

    Ludres, France midi-vins ludres Temps plein

    Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi vendredi soir et samedi soir repos tous les soirs de la semaine repos le samedi repos dimanche complet Un minimum de formation en restauration traditionnelle ai demandé Pour postuler vous pouvez me contacter aux 06 89 48 92 97 ou envoyer votre CV directement sur Indeed cordialement Type d'emploi : Temps...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Ludres, France Restaurant La Cave Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux tables des clients - Fournir un service exceptionnel en répondant aux besoins des clients - Assurer la propreté des tables et de...

  • Serveur / Serveuse de Restaurant (H/F)

    il y a 1 semaine

    Ludres, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes dynamique, motivé(e) et possédez des compétences en oenologie ? Notre restaurant à la cuisine créative et bistronomique recrute un(e) serveur/serveuse pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de soigner l'expérience client à travers diverses missions : mettre en place la salle, accueillir conseiller et servir les clients, conseiller...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Ludres, France Restaurant La Cave Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux tables des...

  • Serveur(Euse) Extra Vendredi Et Samedi Soir

    il y a 16 heures

    Ludres, France Marguerite Temps plein

    Poste pour les vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h30 tache Runner et verre au bar débutant accepté Type d'emploi : CDI Rémunération : 400,00€ à 410,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Horaires: - Période de travail de 10 heures - Tous les week-ends - Week-ends...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Ludres, France Restaurant Les Canailles Temps plein

    Vous êtes un professionnel du service passionné par le métier et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant bistronomique réputé à Ludres ? Nous recherchons activement un(e) serveur(se) **expérimenté(e)** et motivé pour contribuer à l'excellence de notre service. Notre restaurant, idéalement situé à Ludres en périphérie...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Ludres, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche serveur poste à plein temps en CDI. Débutant accepté Rémunération en fonction de l'expérience + primes sur les ventes Etablissement fermé le dimanche, lundi soir et samedi midi + repos supplémentaire. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Ludres, France RESTAURANT LES CANAILLES Temps plein

    Rejoignez l’équipe des Canailles à Ludres ! Vous êtes un(e) professionnel(le) du service passionné(e) par votre métier ? Votre futur poste : Serveur(se) expérimenté(e) **Restaurant Les Canailles - Route de Fléville, 54710 Ludres** **Contrat CDI** - 25h/semaine **Horaires**: - Du lundi au vendredi midi - Vendredi soir (Week-ends off...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Ludres, France RESTAURANT LES CANAILLES Temps plein

    **Rejoignez l’équipe des Canailles à Ludres !** **Vous êtes étudiant(e) ou cherchez un poste à temps partiel ?** Vous aimez le contact humain, l’ambiance conviviale et le travail en équipe ? Ce job est fait pour vous ! **Votre futur poste : Barman/Serveur (H/F)** **Restaurant Les Canailles - Route de Fléville, 54710 Ludres** **Contrat de...