Cuisinier Polyvalent

Le camping du Lac est installé au bord d'un lac d'eau de mer avec vue sur la ria de Crac'h. Paisible et magnifique, ce camping fait partie de la chaîne Maeva, groupe Pierre et Vacances Center Parcs. Chez nous, le sourire est indispensable et naturel.

QUI ÊTES-VOUS ?

Vous aimez la cuisine mais pas que ?

Vous recherchez un travail de cuisinier mais vous appréciez également la relation client, ou la technique, ou l'entretien paysager ?

Vous aimez la nature et comprenez l'importance de travailler avec. Le camping est un refuge LPO et la RSE a du sens chez nous. La gamme Respire, chez Maeva, rassemble des établissements dans lesquels il fait bon vivre.

QUE FEREZ-VOUS ?

Votre priorité est la cuisine. Vous serez force de proposition au snack pour offrir à notre clientèle un service rapide et régulier, mais également des offres du jour, selon vos envies du moment. Chez nous, pas de carte à rallonge mais de bons produits, bien cuisinés, qui font plaisir

**Compétences requises**

Compétences techniques:

- Gestion des cuissons simultanées
- Élaboration des sauces et assaisonnements (optionnel)
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Dressage et présentation des plats
- Utilisation et entretien des équipements de cuisine
- Connaissance des produits alimentaires et de leur saisonnalité

Compétences organisationnelles:

- Gestion du temps et des priorités
- Planification des préparations en amont (mise en place)
- Capacité à travailler sous pression
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Réduction du gaspillage alimentaire

Compétences interpersonnelles:

- Esprit d'équipe et collaboration avec la brigade
- Communication efficace avec les serveurs et autres équipes
- Capacité à prendre des critiques et s’améliorer
- Créativité

**Notre entreprise**
Camping 3 étoiles à Carnac dans le Morbihan en Bretagne sud. Installé au bord d'un bras de mer, à deux pas des alignements de menhirs, le camping dispose de 120 emplacements. Proche de la plage et du centre-ville de Carnac.

Découvrir l'entreprise et voir toutes ces offres