Cuisinier Brasserie-snacking
il y a 1 jour
La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets:
- La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution,
- L'accueil dégustation, des événements & visites de groupes à la brasserie, et au bar.
La Brasserie d'excellence développe une gamme prestigieuse et de grande qualité. Elle s'appuie tout particulièrement sur un approvisionnement local en malts bas carbone.
Venez nous rejoindre et participer à cette aventure passionnante
Nous recherchons un Cuisinier brasserie-snacking h/f, en CDI, sous la responsabilité du Responsable du bar de la brasserie de Chambord : Jordan.
Vous participerez à la confection des menus et des plats, en les associant à nos bières de prestige.
**Vos missions**:
- Réaliser les préparations culinaires en lien avec l'identité de la brasserie : planches, tapas, plats du jour, snacking haut de gamme ;
- Élaborer des recettes en accord avec les bières et limonades de la Brasserie ;
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et les événements ponctuels (soirées thématiques, visites dégustation etc.) ;
- Proposer des produits locaux et de saison dans vos préparations ;
- Gérer les approvisionnements, le stockage et la conservation des denrées ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté irréprochable de la cuisine ;
- Assurer la gestion des coûts matières et la réduction du gaspillage ;
- Être force de proposition dans la mise en valeur des produits du terroir ;
- Occasionnellement, participer au service des bières et des plats à la brasserie,
Rejoignez l'équipe de la brasserie de Chambord, avec laquelle vous partagerez la passion de la bière et de ses procédés de fabrication, sur un domaine particulièrement chargé d'histoire.
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et qui apprécie de travailler avec de bons produits ET qui a cœur de s'investir dans un projet en croissance, au cœur d'un lieu emblématique.
- Issu d'un CAP cuisine, vous maîtrisez des techniques de cuisson et de préparation (viandes, poissons, légumes, sauces ),
- Vous connaissez des normes HACCP et travaillez dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
**Une personnalité, avant tout, avec**:
- du sens de la clientèle, de toute évidence,
- sachant travailler sous pression, en autonomie ou en brigade,
- doté de créativité & sensibilité culinaire
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Cuisinier Snacking
il y a 5 jours
Saint-Laurent-du-Var, France M.COMPTOIR Temps plein**Cuisinier Snacking - Temps plein - Saint-Laurent-du-Var** **Snack à Saint-Laurent-du-Var recherche un cuisinier expérimenté.** **Ce qu’on prépare**: **Tacos, burgers, kebabs, pizzas, sandwich** **profil**: - **Tu maîtrises la cuisine snacking** - **Tu es autonome, rapide et propre** - **Tu respectes les normes d’hygiène** EXPERIENCE...
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Cuisinier snacking
il y a 4 jours
La Farlède, France Team Medical Temps pleinTEAM INTERIM MEDICAL est une agence d'intérim spécialisée dans le domaine du médical, paramédical et médico-social. Nous intervenons dans tous le secteur du VAR, des BOUCHES DU RHONE et des ALPES MARITIMES. Team Intérim Médical recherche pour l'un de ses établissements partenaires, un IME situé à La Farlède, un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e)...
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Cuisinier Snacking H/F
il y a 4 jours
La Farlède, France Team Interim Medical Temps pleinTeam Intérim Médical recherche pour l'un de ses établissements partenaires, un IME situé à La Farlède, un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en snacking dans le cadre d'un renfort d'équipe. Au sein d'un salon de thé rattaché à un IME, ouvert à la fois aux usagers de l'établissement et à la clientèle extérieure, vous serez en charge de : La...
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Cuisinier snacking
il y a 1 semaine
Saint-Étienne-du-Bois, Pays de la Loire, France SNC TABAC'NI Temps pleinDescription du posteNous recherchons un(e) cuisinier(ère) en snacking pour renforcer notre équipe. Vous interviendrez sur la préparation et le service de produits de restauration rapide tels que kebabs, burgers, paninis et tacos.Horaires de travailVendredi : midi et soirSamedi : midi soirDimanche : soir(Soit un total de 17 heures hebdomadaires)Missions...
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Cuisinier snacking
il y a 2 semaines
La Cavalerie, Occitanie, France On recrute en Aveyron Temps pleinMerci de saisir votre adresse mail afin que nous puissions vous envoyer des rappels réguliers par email pour postuler à cettre offreVotre adresse e-mail(Nécessaire)Le recruteur LE FOURNIL DES REMPARTSVos missionsA l'occasion de l'agrandissement de notre boulangerie-pâtisserie à La Cavalerie, proche de l'A 75, l'établissement des Cardabelles, nous...
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Cuisinier Brasserie de Direction
il y a 6 jours
Saint-Ouen, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Cuisinier Confirmé
il y a 5 jours
Saint-Gervais-les-Bains, France restaurant le royal Temps pleinRestaurant Brasserie au coeur de st Gervais les bains, recherche cuisinier confirmé. Le cuisinier sera responsable des commandes et du respect des normes d'hygiène. Poste évolutif selon compétences, savoir faire et savoir être. bonnes conditions de travail, salaire + prime sur objectifs + logement possible Type d'emploi : Temps plein, CDD,...
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cuisinier confirmé
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant le royal Temps pleinRestaurant Brasserie au coeur de st Gervais les bains, recherche cuisinier confirmé. Le cuisinier sera responsable des commandes et du respect des normes d'hygiène. Poste évolutif selon compétences, savoir faire et savoir être. bonnes conditions de travail, salaire + prime sur objectifs + logement possibleType d'emploi : Temps plein,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
La Garde, France SARL Fort de l'eau Brasserie le petit gardéen Temps pleinBar brasserie cherche cuisinier h/f pour plat du jour et plats de type brasserie. Une expérience ainsi que la maitrise des achats et des stocks est requise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...
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Chef de Partie Cuisine-snacking-traiteur
il y a 1 semaine
Saint-Raphaël, France HOLDING SECRETS DE FAMILLE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur snacking pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation snacking, de plats et traiteur de qualité, en respectant les standards d’hygiène et de sécurité...
