Chef de Culture

Sur la station balnéaire d’Erquy (Côtes d’Armor, Bretagne), jeune domaine viticole breton recherche son Chef de Culture expérimenté.

Venez me rejoindre et m’accompagnez dans cette aventure après deux années successives de plantations (2 x 5 ha et 13 ha à terme).

**Vos Missions**:

- Détenir les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble selon les principes de la culture bio
- Être responsable de l’organisation des travaux sur le vignoble
- Être responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance
- Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble
- Encadrer les saisonniers
- Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures diverses
- Assurer le suivi et le contrôle qualitatif : rendements, maturité, sélection parcelle
- Superviser les contrôles de maturité et l’organisation des vendanges
- Gérer l’atelier de pressurage
- Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel

**Votre Profil**:
Vous disposez d’une expérience de 5 minimum dans une fonction similaire au sein d’un domaine viticole, idéalement en bio.

Des connaissances théoriques et pratiques en viticulture (vigne, produits et matériel d'exploitation) sont indispensables pour la conduite technique du vignoble. Le chef de culture est force de proposition pour l'amélioration du produit final.

Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre réactivité vous permet de faire face aux éventuelles difficultés.

Vos compétences et votre intérêt dans les pratiques en biodynamie seront un plus.

Vous serez force de proposition en ce qui concerne l’adaptation du vignoble.

Breton d’origine ou de cœur bienvenu.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel