Responsable de Salle

Superbe hôtel 4 étoiles de 16 chambres et restaurant de style bistronomique, situé au coeur de la ville d’ensisheim dans un bâtiment historique entièrement réhabilité recherche un nouveau maitre d’hôtel H/F pour redynamiser son service de restauration

L’établissement est splendide et bénéficie d’une belle renommée locale.

Véritable bras droit de la direction générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie les salles et la terrasse de cet établissement.
Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous : Vous accueillez et renseignez les clients, présentez des produits et suscitez la vente.

Profil recherché:

- Vous avez une expérience positive et confirmée d’au moins 4 ans à ce poste dans un restaurant de qualité, prestation haut de gamme.
- D’une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l’excellence de l’accueil et la prestation fournie au client.
- Vous connaissez parfaitement les postes Maître d’hôtel et chef de rang pour les avoir occupés.
- D’un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
- Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
- Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
- Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
- Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
- Vous parlez anglais

Si vous vous retrouvez dans cette description, postulez sans plus attendre et rejoignez notre équipe

Restaurant fermé le dimanche soir + lundi toute la journée + 1 autre jour de repos en semaine.
Salaire motivant selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel