Cuisinier Polyvalent

Intitulé du poste : Cuisinier
Lieu : Pizza Paï - Noyelles-Godault
Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine / Directeur de restaurant
Type de contrat : CDI
Rémunération : 12,55 € brut/heure (hors primes et avantages)

Missions principales

Le cuisinier assure la préparation, la cuisson et le dressage des plats conformément aux standards de l’enseigne Pizza Paï. Il contribue à la qualité du service client et au bon fonctionnement de la cuisine.

Activités et tâches
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Assurer la cuisson des pizzas, pâtes, viandes et autres recettes de la carte.
- Respecter les fiches techniques et standards de l’enseigne.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
- Vérifier les dates de péremption et assurer la rotation des produits.
- Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine.
- Collaborer avec l’équipe de salle pour garantir un service fluide et de qualité.

Compétences requisesSavoirs (connaissances)
- Notions de cuisine et techniques de cuisson
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Savoir-faire (techniques et pratiques)
- Réaliser des plats en respectant les temps et standards
- Organiser son poste de travail efficacement
- Travailler en équipe et gérer les priorités

Savoir-être (comportemental)
- Rapidité, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Dynamisme et résistance au stress

Conditions de travail
- Travail en horaires décalés (coupures, soirs, week-ends et jours fériés)
- Environnement de travail rythmé et exigeant
- Possibilité d’évolution vers un poste de second de cuisine ou chef de partie

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 12,55€ par heure

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel