Manager en Restauration

il y a 5 jours


Le Pontet, France Tommy's Diner Le Pontet Temps plein

En étroite collaboration avec le Directeur du Restaurant du Pontet (84), vous intégrez notre équipe en tant que Manager de Restauration Salle.

Vous assurez différentes missions variées au quotidien dont les suivantes:

- Vous êtes garant de l’organisation du service quotidien, de la salle, de la coordination des équipes et participez aux tâches et au service si besoin.
- Vous veillez à la tenue impeccable des locaux et du personnel, au respect des consignes de sécurité ainsi que des procédures notamment HACCP, utilisation des EPI.
- Vous participez à la gestion administrative et financière, en suivant les objectifs financiers et indicateurs de rentabilité.
- Vous gérez la prise de commande, la saisie des pertes et la clôture des caisses.
- Vous assurez le management opérationnel, en organisant et en suivant le travail de votre équipe et en faisant les plannings.
- Vous anticipez les besoins en personnel, participez à l’intégration, montée en compétences et mise en place du plan de formation.
- Vous êtes acteur du développement commercial, en communiquant les informations aux équipes (promotions, fiches techniques, merchandising...).
- Vous êtes garant de la satisfaction client en veillant au bon accueil et au développement d’une relation de qualité.
- Vous contrôlez la qualité du service rendu auprès des clients notamment grâce à l’analyse des avis postés et ajuster si nécessaire.
- Vous mettez en œuvre les plans d’actions proposés par votre responsable et vous proposez des actions de développement des ventes (challenges )

Le poste à pourvoir est en CDI à temps complet (35h/semaine). Vous aurez un statut agent de maitrise. Une période de formation interne sera assurée.

Profil recherché:
Professionnel confirmé du secteur de la restauration, vous avez occupé un poste de Manager en restauration (salle ou cuisine). Profil junior accepté. Vous avez au minimum un Bac idéalement dans la restauration.

Possibilité de se restaurer pour nos collaborateurs au sein de notre établissement et de bénéficier de réductions tarifaires.

2 jours de repos complets et consécutifs.

Prise en charge de 50% des frais de transport en commun.

Mutuelle d'entreprise et carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub.

Possibilité d'évolution au sein du groupe Tommy's Diner.

Rémunération: à partir de 2 050 brut (fixe) + primes sur objectifs + prime d'ancienneté.

Conformément aux valeurs du Tommy's Diner en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à toutes et à tous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Horaires aménageables


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    il y a 5 jours


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    Le Pontet, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **assistant manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et...


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    Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Directement rattaché au Directeur du restaurant, vous participez activement à la réalisation des objectifs commerciaux et qualitatifs, et plus particulièrement : - Respecter, faire respecter et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité, - Participer à l'activité quotidienne...

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    Le Pontet, France BRUT BUTCHER Temps plein

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