Conducteur/-rice Process Fabrication

il y a 2 semaines


Le Havre, France Elle & Vire Temps plein

Production

**Contrat**: CDI

**Missions**
Au sein de l’atelier Beurrerie, vous assurerez la réception, la préparation et la ventilation des crèmes ainsi que la préparation des levains à destination des fabrications beurre ou crème fraiche dans le respect des consignes de sécurité, d’hygiène et de qualité.
- Réceptionner les crèmes et les laits en gérant les quantités et les origines en fonction du planning établi ;
- Contrôler les quantités reçues dans le cadre du bilan matière ;
- Lancer et suivre la maturation des crèmes destinées à la fabrication beurre tout en assurant leur bonne ventilation ;
- Garantir la conduite globale du process fermentaire Ysatis (stérilisation des fermenteurs, préparation des pesées, préparation de l'inoculateur, préparation d'ingrédients à la R&D, lancement et suivi du cycle de fermentation) et standard ;
- S'assurer de la mise à disposition dans les temps des levains et des crèmes pour les ateliers de production avals ;
- Renseigner et consulter le cahier de consignes ;
- Assurer la réception, la décantation, le stockage en fût et la pasteurisation du concentré acide ;
- Réaliser les différents contrôles conformément aux feuilles d'enregistrement qualité sur les crèmes et les prélèvements nécessaires au laboratoire (y compris eaux résiduaires), et étalonner l'instrument de mesure ;
- Enregistrer les données production (quantité, horaire, type,) et qualité (PDA, CCP, concentration,) sur les feuilles de conduite et sur SAP ;
- Réaliser le nettoyage des installations de la maturation et des levains, ainsi que du poste de travail (environnement,) tout en les enregistrant sur les documents ;
- Réaliser la maintenance de 1er niveau des équipements de production ;
- Signaler au Manager de Pôle toute anomalie rencontrée

Vous participerez activement aux démarches d’amélioration continue.

Particularités liées au poste:

- Travail en 3x8
- Travail le week-end et les jours fériés possible

**Profil requis**
- Bac pro en Agroalimentaire ou équivalence
- Expérience demandée en Agroalimentaire, idéalement en Industrie laitière
- Sensibilité à l’hygiène, à la qualité et à la sécurité
- Connaissance des process de fabrication
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer
- Autonomie, réactivité, anticipation, organisation et rigueur



  • Le Havre, France iziwork Temps plein

    Pour le poste de « Conducteur ligne de fabrication » H/F: Vous êtes rigoureux(se) et motivé(e) ? Notre client vous attend ! **À propos de la mission**: - En campagne : travail en 3x8 durant la période de production - Assurer la conduite et la supervision de la fabrication dans le respect des consignes et des critères « sécurité, qualité,...


  • Le Havre, France iziwork Temps plein

    Pour le poste de « Conducteur ligne de fabrication » H/F: Vous êtes rigoureux(se) et motivé(e) ? Notre client vous attend ! **À propos de la mission**: - En campagne : horaire 2 jours matin / 2 jours après-midi / 2 jours nuit (travail week end et jours fériés) - Assurer la conduite et la supervision de la fabrication dans le respect des consignes...


  • Le Havre, France Mineris Temps plein

    **A propos de nous: **MINERIS historiquement spécialisé dans la collecte du verre usagé, a su développer un savoir-faire en matière de collecte sur l'ensemble des matériaux recyclables (verre, emballages légers...) et OM (Ordures Ménagères) en points d'apport volontaire. Aujourd'hui, reconnu acteur majeur de la collecte de déchets notre groupe...

  • Conducteur de Ligne H/F

    il y a 2 jours


    Le Val d'Oust, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la fabrication de fibres de bois à destination de clients industriels, recherche pour son site du Val d'Oust un(une) Conducteur(rice) de lignes. Rattaché(e) au Responsable de production et méthodes, vous assurez en totale autonomie la conduite et le bon fonctionnement des lignes de séchage...


  • Le Relecq-Kerhuon, Bretagne, France Eiffage Construction Temps plein

    Dans le cadre du démarrage d'un chantier, Eiffage Construction Bretagne Nord recherche :Un(e) Conducteur(rice) de travaux (F/H)4 Bonnes Raisons de s'épanouir comme Conducteur de Travaux chez Eiffage Construction à BrestVous serez responsable de votre chantier, ce qui signifie : autonomie, polyvalence, et plus encore Autonome ne veut pas dire seul :...

  • Conducteur(Rice)s Spl

    il y a 1 heure


    Le Grand-Quevilly, France SAS TRANSPORTS LE GOFF Temps plein

    **Le Groupe Transports LE GOFF**, c’est aujourd’hui 5 entreprises qui se chargent de gérer les flux de marchandises de plus de 400 clients réguliers. Mais c’est avant tout une **entreprise familiale** qui regroupe 380 collaborateurs. Grâce à 45 ans d’existence, l’entreprise a pu développer son savoir-faire dans le transport et la logistique....


  • Le Havre, France Lactalis Temps plein

    Référence : 45807 Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir...

  • Conducteur de Lignes H/F

    il y a 2 jours


    Le Val d'Oust, France SILVADEC Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, Silvadec Fibres, filiale de Silvadec spécialisée dans la fabrication de fibres de bois à destination de clients industriels, recherche pour son site du Val d'Oust un(une) Conducteur(rice) de lignes. Rattaché(e) au Responsable de production et méthodes, vous assurez en totale autonomie la conduite et le bon fonctionnement...


  • Le Havre, France SIM Emploi Temps plein

    **CONDUCTEUR DE LIGNE AUTOMATISEE (H/F)**: **Description** Nous recherchons pour un de nos clients spécialisé dans le reconditionnement de litières pour chat, des conducteur(rices) de ligne automatisée. Vous devrez: - Coordonner & réguler l'activité de production, - Respecter et faire respecter les consignes liées à la qualité et la sécurité -...


  • Le Havre, France Lactalis Temps plein

    **Conducteur de ligne automatisée (H/F) - Atelier Fabrication Sainte-Cécile (50)** Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs...