Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

Vesoul, France Groupe Hospitalier de la Haute Saône Temps plein

**À propos de nous**:
Le **Groupe Hospitalier de la Haute-Saône** est un établissement public de référence en région Bourgogne-Franche-Comté.

Il se déploie sur 12 sites géographiques, couvrant des activités sanitaires et médico-sociales pour une capacité totale de 1 600 lits:

- Sur le site de Vesoul : un plateau technique complet, un SAMU, des activités chirurgicales, d’obstétrique et médicales de spécialités ;
- Sur les sites de Lure, Luxeuil et Gray : médecine polyvalente, SSR, urgences ou soins non programmés et consultations avancées ;
- Des EHPAD répartis sur l’ensemble du territoire : Lure, Luxeuil-les-Bains, Héricourt, Neurey-lès-la-Demie, Gy, Saint-Loup-sur-Semouse, Villersexel, Gray, Pesmes, et Champlitte.

Le Groupe emploie près de **2 700 professionnels**, dont **200 médecins** toutes spécialités confondues, et accueille chaque année **70 internes**.

**Mission**:
Affecté à la **cuisine du site hospitalier de Vesoul**, le cuisinier polyvalent participe à la fabrication et à la distribution des repas destinés aux patients, résidents, professionnels et usagers du self.

Les principales missions sont:

- Réception, déconditionnement et mise en place des matières premières
- Prétraitement et préparation des denrées alimentaires (froides et chaudes)
- Participation aux chaînes d’allotissement des plateaux repas
- Nettoyage et entretien des équipements, de la vaisselle et des locaux (plonge manuelle et mécanique)
- Respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribution au suivi de la traçabilité et à la gestion des stocks dans son secteur
- Participation au service client du self hospitalier
- Livraison et retour des chariots repas dans les offices alimentaires

Ce poste est à pourvoir à **temps plein** (37h30 hebdomadaires + 14 jours de RTT), en **CDD de remplacement de 2 mois renouvelable**, dès que possible.
Travail de **jour**, en semaine et certains week-ends.

**Profil**:
**Qualifications et expérience**:

- CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine traditionnelle ou collective
- Une **expérience significative** dans un poste similaire, notamment en structure hospitalière ou médico-sociale, est appréciée

**Compétences techniques**:

- Maîtrise des techniques culinaires (préparation, cuisson, dressage)
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Utilisation des équipements professionnels de cuisine
- Capacité à rédiger des informations pour la traçabilité et à respecter les cadences de production
- Notions de service client et sens de l'organisation

**Qualités attendues**:

- Esprit d’équipe, autonomie, rigueur
- Sens de l’initiative et du respect des consignes
- Adaptabilité aux régimes alimentaires variés
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène

**Nos avantages**:

- Rémunération attractive à l'embauche (incluant la **prime Ségur**)
- 14 jours de RTT
- Adhésion au **C.G.O.S.** (chèques-vacances, aides financières, activités culturelles et sportives, etc.)
- Accès à une **plateforme de covoiturage interne**
- Accès à un **self hospitalier**
- Parcours de formation individualisé et perspectives d’évolution au sein du groupe hospitalier

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vesoul, France HOTEL IBIS VESOUL Temps plein

    Cuisinier h/f, restaurant traditionnel Cuisine fermée le weekend. Travail en semaine uniquement (exceptionnellement le weekend pour des groupes, 4-5 fois par an). Restaurant fermé pendant les fêtes. (Noel, Nouvel an) Notre Cheffe de cuisine Cathy sera la pour vous accompagner, et 2 apprentis pour vous prêter main-forte. Restaurant au sein d'un...

  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 4 jours

    Vesoul, France Eureka Interim Temps plein

    Pour notre client secteur de Vesoul, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ière) en brasserie. Vos missions - Préparation des plats - Mise ne place - Aide à l'élaboration de la carte - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Entretien du matériel et des locaux - Gestion des stocks - Travail en équipe Poste en intérim avec...

  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 4 semaines

    Vesoul, France Eureka Interim Temps plein

    Pour notre client secteur de Vesoul, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ière) en brasserie. Vos missions - Préparation des plats - Mise ne place - Aide à l'élaboration de la carte - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Entretien du matériel et des locaux - Gestion des stocks - Travail en équipe Poste en intérim avec...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Vesoul, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) CUISINIER(E) F/H, pour intégrer l'équipe de la CLINIQUE SAINT MARTIN à VESOUL (70). Vos missions : - Préparation petit déjeuner (Cuisson croissant et Préparation des plateaux), - Préparation sac ambulatoire, - Participer à la préparation froide et chaude (en l'absence du RS), - Effectuer les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Vesoul, France GROUPE HOSPITALIER DE LA HAUTE-SAONE site de Vesoul Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Groupe Hospitalier de la Haute-Saône est un établissement public de référence en région Bourgogne-Franche-Comté. Il se déploie sur 12 sites géographiques, couvrant des activités sanitaires et médico-sociales pour une capacité totale...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 heures

    Vesoul, Bourgogne-Franche-Comté, France HOTEL IBIS VESOUL Temps plein

    - POSTE URGENT - Hôtel Ibis VesoulÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise en cuisine et votre sens du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Vesoul, Bourgogne-Franche-Comté, France CMAI Côte d'Or - Nièvre - Saône et Loire - Yonne Temps plein

    La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-ComtéRecrute unCHEF DE CUISINE (H/F)Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ?Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises...

  • Auxiliaire de vie qualifié H/F

    il y a 5 jours

    Vesoul, France Petits-fils Temps plein

    Offre n° 196JQJWAuxiliaire de vie qualifié H/F (H/F)Créer des moments de partage avec les personnes âgées et prendre le temps d'accompagner nos aînés en favorisant leur autonomie sont les missions de l'auxiliaire de vie H/F pour le réseau Petits-fils.Les interventions sont de 2h consécutives minimum pour chaque personne aidée et toujours chez les...

  • Canalisateur H/F

    il y a 7 jours

    Vesoul, France Eureka Interim Temps plein

    Vous êtes canalisateur (H/F) et vous souhaitez rejoindre un employeur engagé, dynamique et bien ancré sur le territoire ? Eureka agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un canalisateur (H/F) Vous aurez pour principale mission : - Le terrassement de tranchée - Le réglage du fond de fouille, confection du lit de pose - La pose de...

  • CARISTE (F/H)

    il y a 5 jours

    Vesoul, France Randstad Vesoul Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Notre recherchons pour le compte de notre client, spécialiste de la logistique industrielle, des caristes (h/f) sur le secteur de Vesoul dès que possible. Ce poste est à...