Cuisinier Autonome

**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. **Mission**: Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé près de **LESQUIN** un **CUISINIER AUTONOME H/F**: **CDI - 39H/semaine - 1700€ net**: Un restaurant familial avec une capacité de 50 couverts, une carte réduite mais composée de produits frais et de saison, tout en cultivant un esprit convivial - " C'est le genre d'endroit où l'on se sent chez soi dès qu'on franchit la porte, avec des plats faits maison qui réchauffent le cœur et une atmosphère chaleureuse où chacun est accueilli comme un ami de longue date."_ **Vos missions**: - ** Création de Menus** : Concevoir une carte qui met en valeur des produits frais et de saison, tout en respectant l'esprit convivial du restaurant. - ** Préparation et Cuisson** : Préparer des plats de manière autonome, de la mise en place à la cuisson, en veillant à maintenir la qualité et la consistance des recettes. Vous serez accompagné d'une aide de cuisine - ** Maintien des Normes d'Hygiène** : Assurer que toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont strictement respectées. - ** Feedback Clientèle** : Écouter les retours des clients pour continuellement améliorer et adapter le menu selon leurs préférences. **Eléments contractuels**: - CDI - 35H/ Semaine - Horaires continus: 8h30 - 16h - Fermeture hebdomadaire : Samedi - Dimanche - Salaire : entre 1700€ - 1800€ (selon vos compétences) - Non desservis par les transports en commun **Profil**: - ** Expérience Culinaire** : Plusieurs années d'expérience en cuisine souhaitées - ** Autonomie et Polyvalence** : Capacité à travailler de manière autonome, à gérer toutes les étapes de la préparation des repas, et à s'adapter à divers rôles en cuisine. - ** Créativité** : Talent pour créer des plats innovants tout en respectant l'esprit du restaurant. - ** Connaissance des Produits** : Bonne compréhension des produits locaux et de saison, et savoir les mettre en valeur dans les plats. - ** Gestion du Temps** : Efficacité dans la gestion du temps pour assurer un service fluide, même durant les périodes de pointe. - ** Hygiène et Sécurité** : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - ** Communication** : Bonnes compétences en communication pour coordonner avec le reste de l'équipe et recevoir les retours des clients.