Chef de Partie

il y a 2 jours

Lyon e, France MALTING-POT Temps plein

**LE LIEU** Le Malting-Pot est un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs, et également un pub à Oullins sur le même concept. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs": nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à base d'ingrédients frais, pour accompagner nos bières maisons, avec une carte constamment renouvelée. **LE POSTE** Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pendant les services où il est présent et serez amené à être en charge de services où il est de repos, en autonomie. **LA MISSION** Vous êtes avant tout un ambassadeur de notre vision de la cuisine du monde : une cuisine faite maison, de découverte, et dans laquelle le goût prime avant tout. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez en charge de: - diriger l’équipe de cuisine les jours de service où vous êtes responsable cuisine ; - gérer les mises en place et les envois en service ; - respecter les fiches de recettes précédemment établies avec la responsable de la cuisine ; - être à l'écoute des retours des clients et de l'équipe en salle pour toujours proposer une cuisine privilégiant le goût ; - respecter et faire respecter les normes HACCP en cuisine. Vos compétences sur le terrain vous permettent de donner des directives à une équipe. Vous êtes capable de former les membres de l'équipe de cuisine sur leur métier, et de prendre des décisions stratégiques pendant le service. **PROFIL RECHERCHÉ** Expérience requise : 2 ans en tant que cuisinier/second/chef de partie Une connaissance affirmée des cuisines de différents pays est un plus. Qualités requises: - esprit d'équipe et leadership - implication - engagement envers la qualité - sens du goût - organisation - créativité - sens des proportions. **LES CONDITIONS** - CDI temps plein - 2 jours consécutifs de repos et pas plus de 3 horaires en coupure par semaine. - Equipe jeune et dynamique, ambiance décontractée. - Carte cadeau à Noël - Bière brassée sur place à gogo Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 19 heures

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein

    **Pour renforcer notre équipe** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine Italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez charger d'accompagner la cheffe de cuisine. Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos minimum Contrat en 35h avec une possibilité de temps partiel. Type...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein

    **Pour renforcer notre équipe** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine Italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez charger d'accompagner la cheffe. Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos minimum Contrat entre 35h et 42h possible Poste pouvant évoluer sur un poste...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France Octopus Temps plein

    OCTOPUS Lyon 7, Bar à bières artisanales & à cocktails / Cuisine de partage, recherche un/une CHEF/FE DE PARTIE pour rejoindre notre équipe. Notre cuisine est à base de produits frais, locaux et de saison. Elle est traditionnelle et gourmande, le savoir-faire des choses simples et bien faites. Le midi : Cuisine de deux plats du jour, avec une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France SARL ODE Temps plein

    **Poste**: Chef de partie H/F en CDI **Type de restaurant**: Italien avec produits du terroir (Pas de pizza) **Lieu**: Lyon 7 **Horaires**: En coupure **Repos**: 2j consécutifs **Salaire **:1 900 - 2 000 € net Pour notre restaurant situé à Lyon 7 proposant une cuisine italienne 100% maison et des cocktails de qualité, nous recherchons un chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France CASA NOBILE Temps plein

    ALLOGGIO Casa Nobile, trattoria pizzeria siciliana tradizionale, cerca un cuoco/chef de partie/chef per rinforzare la sua squadra ! Autonomo in preparazione del’antipasto, preparazione dei primi e secondi. Lavoriamo con prodotti ottimi in diretta dei produttori italiani. Stipendio :3500 net/mese Planning : Domenica e Lunedi chiuso Tutto il mese di...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Lyon 7e, France CASA NOBILE Temps plein

    ALLOGGIO Casa Nobile, trattoria pizzeria siciliana tradizionale, cerca un cuoco/chef de partie/chef per rinforzare la sua squadra ! Autonomo in preparazione del’antipasto, preparazione dei primi e secondi. Lavoriamo con prodotti ottimi in diretta dei produttori italiani. Stipendio :3500 net/mese Planning : Domenica e Lunedi chiuso Tutto il mese di...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Lyon 7e, France Happy Staff Temps plein

    **CUISINIER / CHEF DE PARTIE H/F - CDI - 1,9€ - 2,0€ net** Happy Staff collabore avec plus de 50 établissements dans la région lyonnaise, nous travaillons chaque jour pour vous dénicher des établissements de qualité avec une ambiance interne juste et un savoir-faire remarquable. Nous ne sommes pas une agence d'intérim, nous vous proposons des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France Le Bistrot du Potager Gerland Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour le Bistrot du Potager Gerland. Personne motivée, curieuse, dynamique. Ouvert du lundi au vendredi midis et soirs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 250,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - **La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Selcius Events (Confulence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence...