Chef de Partie

il y a 1 semaine

Lyon e, France MALTING-POT Temps plein

**LE LIEU** Le Malting-Pot est un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs, et également un pub à Oullins sur le même concept. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs": nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à base d'ingrédients frais, pour accompagner nos bières maisons, avec une carte constamment renouvelée. **LE POSTE** Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pendant les services où il est présent et serez amené à être en charge de services où il est de repos, en autonomie. **LA MISSION** Vous êtes avant tout un ambassadeur de notre vision de la cuisine du monde : une cuisine faite maison, de découverte, et dans laquelle le goût prime avant tout. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez en charge de: - diriger l’équipe de cuisine les jours de service où vous êtes responsable cuisine ; - gérer les mises en place et les envois en service ; - respecter les fiches de recettes précédemment établies avec la responsable de la cuisine ; - être à l'écoute des retours des clients et de l'équipe en salle pour toujours proposer une cuisine privilégiant le goût ; - respecter et faire respecter les normes HACCP en cuisine. Vos compétences sur le terrain vous permettent de donner des directives à une équipe. Vous êtes capable de former les membres de l'équipe de cuisine sur leur métier, et de prendre des décisions stratégiques pendant le service. **PROFIL RECHERCHÉ** Expérience requise : 2 ans en tant que cuisinier/second/chef de partie Une connaissance affirmée des cuisines de différents pays est un plus. Qualités requises: - esprit d'équipe et leadership - implication - engagement envers la qualité - sens du goût - organisation - créativité - sens des proportions. **LES CONDITIONS** - CDI temps plein - 2 jours consécutifs de repos et pas plus de 3 horaires en coupure par semaine. - Equipe jeune et dynamique, ambiance décontractée. - Carte cadeau à Noël - Bière brassée sur place à gogo Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein

    **Pour renforcer notre équipe** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine Italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez charger d'accompagner la cheffe. Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos minimum Contrat entre 35h et 42h possible Poste pouvant évoluer sur un poste...

  • Cuisinier / Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France 27madeleine Temps plein

    Le 27 madeleine recrute pour sa saison d'été cuisinier / chef de partie Restaurant bar festif à gros volume, expérience obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Périodes de travail de 10 heures -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France SARL ODE Temps plein

    **Poste**: Chef de partie H/F en CDI **Type de restaurant**: Italien avec produits du terroir (Pas de pizza) **Lieu**: Lyon 7 **Horaires**: En coupure **Repos**: 2j consécutifs **Salaire **:1 900 - 2 000 € net Pour notre restaurant situé à Lyon 7 proposant une cuisine italienne 100% maison et des cocktails de qualité, nous recherchons un chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 7e, France Octopus Temps plein

    OCTOPUS Lyon 7, Bar à bières artisanales & à cocktails / Cuisine de partage recherche un/une CHEF/FE DE PARTIE pour rejoindre notre équipe. Notre cuisine est à base de produits frais, locaux et de saison. Elle est traditionnelle et gourmande, le savoir-faire des choses simples et bien faites. Les missions attendues sont: Élaboration/création des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France BOTANI Temps plein

    **BOTANI recherche un Chef de Partie (H/F) à Lyon** Rejoignez-nous dans un cadre exceptionnel ! Situé sur les quais du Rhône, le restaurant BOTANI vous invite à évoluer dans un environnement de travail inspirant, avec ses 150m² de salle et 300m² de terrasse exposée Sud-Ouest. Notre concept innovant allie bistronomie moderne et jardinerie urbaine,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** - Chef de partie H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Pas de pizza chez nous. Nous cuisinons des produits de saison. L'équipe cuisine est déjà en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France Le Bistrot du Potager Gerland Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour le Bistrot du Potager Gerland. Personne motivée, curieuse, dynamique. Ouvert du lundi au vendredi midis et soirs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 250,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 7e, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS est spécialisé dans la restauration en entreprise. Nous sommes une entreprise de taille humaine, présente sur toute la région lyonnaise. Nous proposons une offre de restauration haut de gamme en travaillant avec des fournisseurs locaux et des produits frais de qualité. Le savoir et savoir-faire de nos collaborateurs nous permet aujourd'hui de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France Café de l'Alma Temps plein

    Le Groupe MAISON BOUDON (propriétaire des restaurants La Fontaine de Mars, Le Petit Lutetia, L’Alma et L’Eclair), est un groupe familial français existant depuis 30 ans, comprenant 130 collaborateurs et intervenant dans le secteur de la restauration à Paris. Basé au coeur du 7e arrondissement, le restaurant L'ALMA cherche à développer son équipe...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...