Responsable Developpement de Franchise

Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques. Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement - pour casser la croûte ensemble. Le responsable de développement de franchise a pour mission d'étendre le réseau de magasins franchisés de l'enseigne. Il recrute les futurs franchisés, les conseille et les accompagne dans le montage de leur projet jusqu'à l'ouverture de leur commerce. Il est rattaché au Directeur des Opérations France. **Contribution à la stratégie de développement de l'enseigne**: - Prendre connaissance des objectifs de développement définis par la direction générale. - Analyser le potentiel de développement de nouveaux magasins en fonction de l'évaluation du marché, de la concurrence, du positionnement commercial de l'enseigne, des objectifs de maillage du territoire (niveau national ou région). - Participer à l'élaboration du projet de développement de l'enseigne en lien et sous la responsabilité du directeur général ou du directeur du développement (selon le positionnement de la fonction). - Contribuer à la définition des indicateurs de développement du réseau. - Etablir le planning prévisionnel d'ouverture de franchises à trois mois, six mois et un an. **Recherche de sites de magasins**: - Repérer des emplacements ou des locaux déjà existants pour les ouvertures, extensions ou relocalisations de magasins en tenant compte des critères d'emplacement définis par l'enseigne (centre commercial, centre-ville, rue piétonne...) et évaluer leur rentabilité. - Effectuer des démarches pour recueillir des informations sur l'emplacement visé auprès des services municipaux, de la Direction Départementale de l'Equipement, etc. - Identifier et contacter les aménageurs (publics et privés) et les acteurs de l'immobilier concernés (propriétaires, agences immobilières...). - Négocier les conditions d'acquisition ou de location d'emplacements ou de locaux existants. - Consulter le service juridique ou des prestataires juridiques extérieurs spécialisés pour valider le projet immobilier. **Montage du projet de franchise**: - Faire réaliser des études socio-économiques préalables soit en interne, soit par des prestataires externes (potentiel de chalandise, analyse de la concurrence...). - Faire intervenir un architecte pour la construction et l'aménagement du nouveau magasin (réalisation de plans et de devis). - Préparer l'ensemble des documents nécessaires à la demande de financement auprès de la banque. - Monter le dossier complet de faisabilité du projet. **Accompagnement du futur franchisé dans la réalisation de son projet**: - Assister le futur franchisé lors de la signature des baux ou des actes de propriété du futur magasin et lors des demandes de financement bancaire (aide à la préparation des dossiers). - Suivre le futur franchisé lors des travaux d'aménagement (respect des engagements de devis et de délais), des premières commandes, du lancement de la publicité... - Accompagner le franchisé jusqu'à l'ouverture du magasin. - Evaluer le projet avec le franchisé après quelques mois de fonctionnement. **Suivi des indicateurs de développement du réseau** - Réaliser un tableau de bord de suivi des objectifs de développement définis par l'enseigne : nombre de contacts, nombre d'ouverture de nouvelles franchises, suivi budgétaire des dépenses (études diverses, frais engagés par les développeurs de franchise...). - Faire un reporting des indicateurs au directeur des opérations France - ** Activités éventuelles**: Le responsable de développement de franchise peut dispenser des actions de formation dans des cursus "développement de franchise" ou en interne. Il peut participer à des inaugurations de magasin, à des rencontres et des colloques sur la franchise avec d'autres franchiseurs. - Participation à des salons **Compétences techniques**: - Compétences en montage et management de projet multiforme : financier, immobilier, technique, commercial - Aptitude à commander, piloter et suivre des études réalisées par des prestataires externes (sociétés d'études de marché, architectes, sociétés agencement d'intérieur) - Très bonne maîtrise du projet stratégique de l'enseigne - Bonnes connaissances dans le domaine du droit de l'immobilier d'entreprise, des règles d'urbanisme et des procédures relatives aux opérations d'aménagement des espaces commerciaux, du droit commercial - Connaissances en gestion et comptabilité commerciales, capacité à analyser un compte d'exploitation et un business plan d'activité commerciale - Conn