Assistant Qualité Et Sécurité Des Aliments

il y a 6 jours

Nantes, France SOREAL ILOU Temps plein

**L'entreprise** SOREAL-ILOU**, c’est aujourd’hui **130 collaborateurs**, **28 Millions € **de Chiffre d'Affaires, **3 marques** professionnelles - By Soreal, Ilou, Sonjal Casing® et plus de **3 millions de consommateurs** chaque jour.

Et

Nos produits ? **Les sauces alimentaires industrielles et les enveloppes végétales**

Nos Clients ? **Des industriels, distributeurs et restaurateurs**

Notre moteur ? **La recherche et la sécurité alimentaire, enjeux forts qui nous stimulent**

Notre ADN ? **L’INNOVATION, depuis plus de 30 ans**

Notre objectif ? **Poursuivre notre développement national et international**

Vous êtes dynamique, force de proposition**Rejoignez-nous **

SOREAL ILOU est une société du Groupe YDEO, groupe multi-activités d’expertise des métiers des sciences de la vie et du bien-être et des métiers de l’agro-alimentaire.

**Description du poste**
Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Qualité et en étroite collaboration avec les services Production, Maintenance, Logistique, R&D et Commercial, vous prenez en charge les missions suivantes:

- Préparation, réalisation, diffusion et suivi des actions des revues HACCP des lignes de production et nouveaux projets (nouvelles lignes, nouveaux matériels )
- Mise à jour, proposition d’évolution et suivi des actions des études HACCP (allergènes, co-produits )
- Participation à la définition des plans de nettoyage et vérification de l’efficacité des instructions de nettoyage,
- Suivi du plan de lutte contre les nuisibles
- Mise en œuvre, réalisation et exploitation de contrôles liés à la sécurité des aliments (analyses microbiologiques, analyses allergènes et environnementales, contrôles corps étrangers )
- Gestion des matières premières expirées
- Réalisation d'AUDIT Bonnes pratiques
- Réalisation de formations/informations liées à la sécurité des aliments à destination des équipes
- Elaboration et exploitation des indicateurs relatifs à la sécurité des aliments
- Vous participez à la vie du service et réalisez ponctuellement d’autres missions : tests de traçabilité lors d’audits, recherche de 1ers éléments d’enquête lors d’une réclamation, traitement de non-conformités

Vous contribuez à la mise en œuvre d’actions d’amélioration continue sur votre périmètre dans un souci constant de la sécurité des aliments et de la satisfaction de nos clients.

Vous rendez compte de vos activités et soumettez vos propositions d’amélioration au Directeur Qualité.

**Profil recherché**
De formation Bac+2/+3 en agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans en qualité agroalimentaire, idéalement de type PME.

Vous maîtrisez les divers aspects de la qualité : réglementation alimentaire et étiquetage, hygiène et HACCP opérationnelles, contrôle qualité.

La pratique des référentiels FFSC 22000, tout comme la maîtrise de l’anglais et/ou de l’espagnol, sera un atout supplémentaire.

Personne résolument de terrain, vous êtes organisé(e), rigoureux(se), persuasif(se) et avez un bon relationnel et une aisance rédactionnelle.

  • Inspecteur Securite Sanitaire Des Aliments

    il y a 1 jour

    Nantes, France INOVALYS Temps plein

    INSPECTEUR SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS EN REMISE DIRECTE INOVALYS INSPECTION - SITE DE NANTES **DESCRIPTION DU POSTE**: Inovalys INSPECTION, dans le cadre de sa nouvelle mission d’inspection en sécurité sanitaire des aliments en établissements de remise directe (restauration commerciale, métier de bouche, distribution ) recrute un...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 jour

    Nantes, France CASTEL VIANDES Temps plein

    **CASTEL VIANDES** : Société agroalimentaire de 300 personnes, qui intervient dans le secteur de la transformation (de la 1ère à la 3èmetransformation) de la viande bovine. Située à Châteaubriant (44), elle réalise un Chiffre d’Affaires de 100 millions d’€uros et recherche aujourd’hui, un(e) **Assistant(e) Qualité** Rattaché(e) au...

  • Alternant Assistant Qualité Hygiène Haccp

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Sysco Temps plein

    **Alternant Assistant qualité Hygiène HACCP H/F (Le Cellier)**: - Date de publication: 4 juin 2025 - Lieu: Nantes - Région: Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 jour

    Nantes, France CASTEL VIANDES Temps plein

    **CASTEL VIANDES** : Société agroalimentaire de 300 personnes, qui intervient dans le secteur de la transformation (de la 1ère à la 3èmetransformation) de la viande bovine. Située à Châteaubriant (44), elle réalise un Chiffre d’Affaires de 100 millions d’€uros et recherche aujourd’hui, un(e) **Assistant(e) Qualité** Rattaché(e) au...

  • Responsable Qualité Hygiène Sécurité

    il y a 1 semaine

    Nantes, France BIOCOOP Temps plein

    Et si vous rejoigniez une Coopérative responsable et engagée afin d’agir ensemble pour notre planète ? **VOS MISSIONS** Le Responsable QHSE participe à la conception de la politique QHSE et l’anime au quotidien. Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité vous assurerez le remplacement temporaire de la Responsable QHSE de la plateforme...

  • Ch / Responsable Qualite Et Securite Alimentaire

    il y a 2 semaines

    Nantes, France CREPERIE COLAS Temps plein

    Nous sommes la **Société Crêperie Colas**, une PME du secteur agroalimentaire à taille humaine (47 collaborateurs), labellisée « Produit en Bretagne » et reconnue pour son savoir-faire et sa gamme de produits élargie et de qualité (crêpes, galettes, chips de galettes et pâtisseries bretonnes). Très attachés aux valeurs humaines, nous travaillons...

  • Chauffeur Aliments

    il y a 1 jour

    Nantes, France Cooperl Temps plein

    Chauffeur Aliments H/F Dans le cadre de notre développement nous recrutons en CDI sur le poste de: Chauffeur Aliments -(H/F) Basé en Bretagne, à Vitré (35) Sous la responsabilité du responsable transport, votre mission est d’effectuer la livraison d’aliments chez les éleveurs. Vos missions - Renseigner les éléments de traçabilité avant...

  • Assistant Qualité

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Valorex Temps plein

    **L'entreprise** Nous fabriquons chaque jour des aliments et noyaux extrudés à base de graines entières tracées (lin, lupin, pois, colza, féverole ) qui nourrissent plus de 20 000 élevages, de Bretagne jusqu’aux quatre coins du monde. Au-delà de notre savoir-faire industriel dans la valorisation des graines entières, nous développons de multiples...

  • Assistant/assistante de direction

    il y a 6 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Sécurité sociale Temps plein

    Assistant/assistante de directionPublié aujourd'hui • Date limite de candidature 30/12/2025CDINantesNIVEAU 4BTélétravail possibleNVHADD117545ARS PAYS DE LA LOIREL'Agence régionale de santé (ARS) Pays de la Loire représente le ministère de la Santé, des Familles, de l'Autonomie et des Personnes Handicapées. Elle assure le pilotage régional de la...

  • Responsable Qualité, Sécurité, Environnement

    il y a 1 jour

    Nantes, France Diveintar Marine Temps plein

    **Diveintar Marine** recrute pour son client, une compagnie maritime, un **Responsable Qualité, Sécurité, Environnement, Sûreté - QSES, DPA-CSO H/F.** Rattaché(e) au Directeur Général, vous êtes en lien fonctionnel avec la Responsable QSE Groupe. Assisté(e) d'une assistante QSES, vous assurez le maintien des certifications ISM, ISPS et ISO 9001...