Chef de Partie
il y a 6 jours
**Description entreprise**:
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d’équipe hors pair.
Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale.
**Description du poste**:
Nous recherchons un **chef de partie** pour notre établissement **l'Albatros **situé à **Palavas-Les-Flots**:
LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT:
- La mise en place du service et la gestion des mises en place
- La réalisation des plats en respectant les fiches techniques
- Le choix des produits qui serviront à leur élaboration
- La contribution à l’évolution des plats de sa partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la formation de ses commis
✨ TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU’IL NOUS FAUT ?
- Tu es un excellent cuisinier
- Tu es passionné
- Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires n'ont pas de secret pour toi
- Tu fais preuve de créativité
- La qualité de tes plats sont ta priorité
**Profil recherché**:
❤️ CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE À NOS YEUX:
- Tu as le sens du management et le respect de la hiérarchie
- Tu es réactif, résistant au stress et capable d'anticiper tous les besoins ou les moments de rush.
- Tu as l'esprit d’initiative et d'équipe
- Tu es dynamique et en très bonne condition physique
- Méthodique, discipliné, rigoureux et autonome sont tes maîtres-mots
**Avantages**:
Mutuelle prise en charge à 100%
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein**RECRUTE** CHEF DE PARTIE H/F type de contrat CDD saisonnier et CDI **DISPONIBILITE IMMEDIATE** **Non logé.** **_ Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage _**_Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 _**_mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie...
-
Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps pleinPour le restaurant d'un palace 5 étoiles, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine selon une carte pré-établie. Vous gérerez la mise en place du chaud, du froid, des desserts, taillage de tous les produits frais à l'arrivage le matin, préparation des recettes. Vous maîtrisez toutes les cuissons des viandes, la découpe des poissons...
-
Chef de Partie
il y a 1 jour
Palavas-les-Flots, France Sarl ELAN Temps pleinrecherche personne motivée pour intégrer l'équipe d'un restaurant gastronomique, cuisine créative iodée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/01/2025
-
Aide de Cuisine Polyvalent
il y a 1 semaine
Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant au sein d'un hôtel 4 étoiles de Palavas, vous travaillerez directement avec le chef de cuisine : vous prendrez en charge ce poste polyvalent où d'une part, vous viendrez en soutien pour la préparation des aliments et ingrédients, la préparation et le dressage des assiettes selon les consignes du chef et d'autre part, vous gérerez...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...
-
Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France Sodexo Temps pleinVotre environnement : Rejoignez notre équipe à PALAVAS LES FLOTS pour faire une différence positive dans la vie des enfants et adolescents dans un centre de vacances et de loisirs, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous servez entre 2 et 100 couverts/jour. Travaillant aux côtés d'un Chef de cuisine, vous ferez partie...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps plein*Chef de Partie (H/F)* En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats avec excellence. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de...
-
Commis Plongeur
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France Ô Bon Vivre Temps pleinOffre d’emploi : Commis plongeur Lieu : O bon vivre, Palavas-les-Flots Type de contrat : CDD Temps de travail : Temps plein Description du poste: Nous recherchons un(e) commis plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à l’entretien de la cuisine. Sous la supervision du chef de cuisine vous serez responsable de la gestion de la...