Moniteur D'atelier en Cuisine

il y a 3 jours

Plabennec, France Les Genêts d'Or Temps plein

Intégré à la direction restauration et à l’équipe de Cuisine de PLABENNEC (500 repas / jour), la personne recrutée aura pour mission:

- Assurer l’accompagnement technique et professionnel des travailleurs de l’ESAT
- Contribuer à la réalisation des projets professionnels, leur mise en œuvre et leur évaluation.
- Adapter les postes et outils de travail afin qu’ils soient accessibles aux personnes en toute sécurité.
- Participer à la production des repas et au fonctionnement général de l’atelier
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en lien avec l’activité.
- Promouvoir la reconnaissance et le développement des compétences des ouvriers en s’impliquant notamment dans la démarche RSFP
- S’impliquer dans les démarches projet de l’établissement et dans la dynamique d’amélioration de la qualité.

Horaires 7h - 15h15 du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires)

La Direction Restauration est engagée dans une démarche qualité avec notamment le développement du fait maison, des approvisionnements locaux et biologiques.

Poste à pourvoir dès que possible
- Être titulaire d’un diplôme de cuisinier - minimum CAP, avec ou sans diplôme de moniteur d’atelier (prise en charge de la formation)
- Personne motivée désireuse de s’impliquer dans un projet intégrant l’accompagnement professionnel de personnes en situation de handicap. Volonté de transmettre un savoir avec des capacités pédagogiques reconnues.
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise de l’informatique
- Rigueur dans le respect des obligations liées à la sécurité alimentaire
- Être titulaire du permis B

Mot du recruteur

Vous souhaitez intégrer une direction dynamique et motivée ?
Vous partagez nos valeurs humaines et souhaitez travailler dans nos équipes intégrant des cuisiniers ESAT ?
Vous souhaitez relever avec nous le challenge de l’alimentation saine et durable ? Alors rejoignez la cuisine de Plabennec

Présentation de l'établissement

A moins de 20 minutes de Brest, Gouesnou et Guipavas, 10 minutes de la voie express, la cuisine ESAT de Plabennec est idéalement située au cœur de cette ville dynamique labelisée « Active et sportive » grâce à son important tissu associatif.

Vous souhaitez vous investir au sein d’une association humaniste, engagée et solidaire et donner un sens à votre métier alors rejoignez Les Genêts d'Or afin d’offrir aux personnes en situation de handicap du territoire une alimentation saine et savoureuse.

  • Opérateur(Trice) de Production

    il y a 2 semaines

    Plabennec, France PRIMEL GASTRONOMIE - PLABENNEC Temps plein

    **L'entreprise** Entre terre et mer, Primel Gastronomie forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l’entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans le domaine de la pâte feuilletée, puis des produits...

  • Opérateur de Production

    il y a 1 semaine

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    **L'entreprise** Entre terre et mer, Primel Gastronomie forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l’entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans le domaine de la pâte feuilletée, puis des produits...

  • Opérateur de production

    il y a 3 semaines

    Plabennec, France PRIMEL GASTRONOMIE Temps plein

    Entreprise :Entre terre et mer, Primel Gastronomie forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l'entreprise familiale - filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans le domaine de la pâte feuilletée, puis des produits cuisinés...

  • Opérateur de Production H/F

    il y a 5 jours

    Plabennec, France Primel Gastronomie - Plabennec Temps plein

    Dans le cadre d'une campagne de recrutement pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'opérateurs de production à partir du 8 septembre 2025 pour une durée de 6 mois. Devenir Opérateur de production au sein de Primel Gastronomie, c'est : - Rejoindre des équipes dynamiques et passionnées - Un poste polyvalent avec des missions complètes...

  • Porcher-ère - Plabennec (F/H)

    il y a 1 semaine

    Plabennec, France TERRALLIANCE Temps plein

    A 20 minutes de la mer et des axes routiers principaux, sur la commune de **PLABENNEC**, nous vous proposons un poste de porcher-ère dans une exploitation de 300 truies naisseurs-engraisseurs à votre souhait **à** **temps partiel 30 heures semaine ou à temps plein 39 heures semaine.** Vous aurez en charge: - la tenue du cheptel, - l'intervention aux...

  • Opérateur de Production H/F

    il y a 4 semaines

    Plabennec, France Primel Gastronomie - Plabennec Temps plein

    Dans le cadre d'une campagne de recrutement pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'opérateurs de production à partir du 8 septembre 2025 pour une durée de 6 mois. Devenir Opérateur de production au sein de Primel Gastronomie, c'est : - Rejoindre des équipes dynamiques et passionnées - Un poste polyvalent avec des missions complètes...

  • Chef D'équipe

    il y a 5 jours

    Plabennec, France Tout feu tout frais Temps plein

    **L'entreprise** Chez BREDIAL, la cuisine est bien plus qu’un métier, c’est une tradition familiale et une passion partagée. Depuis plusieurs générations, nous nous engageons à offrir des plats authentiques, savoureux, et faits maison. Gourmandise, convivialité et respect des saveurs naturelles sont les piliers de notre savoir-faire. **Description...