Acheteur Poisson D'élevage

**L’entreprise**: Prosol rassemble 5500 passionnés des bons produits.Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer partout en France les fruits et légumes, les produits de la marée et de la crèmerie les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés dans les magasins Grand Frais et fresh., en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.Notre démarche est celle du bon sens.Nous créons des partenariats solides avec nos producteurs et nous les aidons à faire évoluer leurs méthodes pour une agriculture plus respectueuse des sols et de la biodiversité. Nous maîtrisons une logistique ultra-rapide afin de garantir la fraîcheur et le goût des produits jusqu’à nos magasins, uniques dans leur concept de halles traditionnelles.Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover. Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler.Bons produits, bon sens, bonne ambiance.Rejoignez les passionnés du bon Vos missions : Notre business unit marée est implantée sur plusieurs sites, à Corbas, Concarneau, Boulogne sur Mer, et Tulonja (Espagne). Nos acheteurs sélectionnent et contrôlent l’ensemble de nos produits issus des élevages aquacoles et des criées françaises et européennes. Les équipes industrielles de nos ateliers assurent l’élaboration de nouvelles recettes, le mareyage, la transformation et le conditionnement de nos produits de la mer, avant leur mise à disposition dans nos enseignes.Au sein de l’équipe achats de Concarneau (29) et rattaché au Responsable achats marée brute, vous intervenez sur le portefeuille poisson d’élevage (bar, dorade) et poisson d’eau douce (truite ).Vos principales missions sont les suivantes : - Maintenir un lien de qualité avec nos partenaires existants, et développer des partenariats et des filières différenciantes,
\- Garantir la qualité des produits du portefeuille d’achat en participant notamment à la rédaction des cahiers des charges en lien avec l’équipe qualité,
\- Assurer les négociations avec vos fournisseurs (prix, qualité, délais, etc ),
\- Gérer l’approvisionnement des sites en lien avec l’approvisionneuse et les équipes de production,
\- Participer à la définition et au développement de la gamme marée sur votre périmètre en lien avec nos magasins et le service marketing (veille permanente sur le marché, la concurrence, les tendances ),
\- Assurer la continuité du produit jusqu’au magasin (réassorts, commandes, référencements),
\- Suivre et gérer la performance du portefeuille d’achat avec la mise en place d’un reporting achats.

Des déplacements sont à prévoir sur le périmètre national, et ponctuellement international.

**Votre profil**: Idéalement de formation Bac+5, avec une spécialisation en agroalimentaire et/ou en achats, vous justifiez d’une 1ere expérience réussie sur une fonction d’acheteur, dans le domaine des produits de la mer. Vous avez une maîtrise professionnelle de l’anglais.Vous êtes exigeant sur la qualité du produit.Personne d’action, les environnements dynamiques vous stimulent. Vous travaillez avec rigueur et réactivité, en sachant analyser et prévoir votre activité.Votre aisance relationnelle vous permet d’installer sur le long terme un partenariat équilibré et de qualité avec vos fournisseurs, et de participer à une vie d’équipe tournée vers le collectif et le partage.Ce que nous proposons : Poste à pourvoir en CDI dès que possible.Poste basé à Concarneau (29).Rémunération selon profil et expérience.Statut cadre.Voiture de service.Tickets restaurant.Bons d’achat d’une valeur de 30€/mois à valoir dans nos enseignes.Mutuelle familiale et possibilité de places en crèche selon certaines conditions.Organisme de formation interne qui accompagne le développement des collaborateurs.Possibilité de télétravail.Rejoignez une entreprise avec de belles perspectives d’évolution.