Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Attributions : Le Cuisinier a notamment pour attributions de : - Contrôler la qualité des marchandises, leur quantité et les mettre en place pour la fabrication - Fabriquer les quantités prévues au plan de production en mettant en ?uvre les techniques culinaires qui garantiront une bonne qualité gustative et en respectant les particularités liées aux personnes hébergées, aux pathologies existantes, aux régimes particuliers et à toute autre demande du Chef cuisinier - Respecter les fiches techniques - Appliquer les procédures et protocoles nécessaires au respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et des normes de qualité et de sécurité au travail, et remplir et classer les documents y afférent - Assurer le nettoyage du matériel et des locaux - Participer à l'accueil des convives, à la mise en place et au réapprovisionnement des postes de distribution des plats chauds - Participer à l'élaboration des menus Expérience en EHPAD EXIGEE
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an - en EHPAD impératif
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Metz, France Actua Temps pleinACTUA Metz recherche pour son client spécialisé, 1 CUISINIER H/F en intérim sur le secteur de METZ (57). Vous serez en charge de la préparation des plats chauds en liaison chaude et froide: Dans le cadre de vos missions, vous: - Élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Optimisez et adaptez l’organisation de...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un cuisinier H/F pour notre établissement Vos missions : - Cuisson des viandes, poissons, légumes - Réalisation des préparations culinaires en fonction de la saisonnalité des produits - Garant des procédures et normes Hygiène et Sécurité alimentaire - Gestion des stocks Vous travaillez en coupure du mardi au samedi. -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Metz, France EPSM Metz Jury Temps pleinL'EPSM Metz Jury recherche un(e) cuisinier(e) en restauration collective (H/F). CDD de 2 mois renouvelable avec perspective de titularisation Le cuisinier /La cuisinière sera affecté(e) au service Restauration. Activités principales: - Assurer l'ensemble des fabrications de la production chaude et froide , - Veiller au respect du planning de...
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Cuisinier Traiteur
il y a 13 heures
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un cuisinier - traiteur (H/F) en Boulangerie Pâtisserie. Polyvalent(e), dynamique vous serez chargé(e) à la fois de la cuisson des viennoiseries et de la fabrication des salades et sandwichs. Vous serez également en charge du service de midi en petite restauration. Horaires: 7h30-15h00 - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 13 heures
Metz, France temporis Temps pleinQuoi de mieux qu’un nouveau JOB ? Temporis METZ te propose un poste de cuisinier (H/F) pour un traiteur lors d'évènements ponctuels sur Metz. Alors si toi aussi tu as la passion du goût.. **Ta mission si tu l’acceptes sera**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les cuissons des légumes, des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Metz, France Centre Hospitalier Jury les Metz Temps pleinUn poste de cuisinier(e) en restauration collective (H/F) est vacant au sein du Centre Hospitalier de Jury. Le cuisinier /La cuisinière sera affecté(e) au service Restauration. Activités principales: - Assurer l'ensemble des fabrications de la production chaude et froide , - Veiller au respect du planning de fabrication du jour, - S'assurer que chaque...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 jours
Metz, France GEZIM Temps plein**À propos de nous**: Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos...
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Cuisinier(E) (H/F)
il y a 1 semaine
Metz, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER(E) H/F - Cuisinier(e) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !METZ CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Vous allez intégrer la...
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Aide Cuisinier
il y a 4 jours
Metz, France L'aerogare Temps plein**Job Summary** L'aérogare est un lieu culturel indépendant situé au coeur de la ville de Metz. Nous accueillons tous les week end des groupes de musiques ou DJ pour des soirées à thèmes toujours plus convoitées. Nous proposons donc dès la rentrée plusieurs postes d'Aide Cuisinier ( H/F )pour assurer le bon déroulement de notre partie...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Metz, France Actua Temps pleinNous recherchons des cuisiniers H/F pour le compte de plusieurs de nos clients, intervenant aussi bien en restauration traditionnelle que lors de prestations événementielles. Vos missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats conformément aux fiches techniques. - Renforcer les équipes sur différents postes (chaud, froid, etc.) et...