Demi Chef de Partie

**Recrutement Demi-Chef(fe) de Partie Spécialisé(e) Grillade - Bistro Régent, Servon**

Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez l’expérience des grillades ? Nous avons une opportunité exceptionnelle pour vous

Le **Bistro Régent de Servon**, situé dans le **Centre Commercial Eden**, recrute un(e) **Demi-Chef(fe) de Partie** spécialisé(e) en grillade. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

**Vos responsabilités**:

- Assurer la cuisson parfaite des viandes et poissons à la **grillade/plancha**, en respectant les standards de l’enseigne.
- Participer à la mise en place et à la préparation des plats dans le respect des **fiches techniques**.
- Gérer les stocks de produits frais et participer à l'approvisionnement selon les besoins.
- Contribuer à la gestion et à l’organisation efficace de la cuisine en collaboration avec l’équipe.

**Profil recherché**:

- Vous justifiez d’une **expérience confirmée** en tant que **Demi-Chef(fe) de Partie**, avec une expertise en **grillade**.
- Vous êtes méthodique, organisé(e), et avez une excellente capacité à **gérer le stress** pendant le service.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson à la **grillade** et avez une connaissance approfondie des produits frais.
- Vous êtes dynamique, motivé(e), et avez à cœur de maintenir un haut niveau d’exigence en cuisine.
- Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes HACCP et les procédures d’hygiène.

**Avantages et conditions**:

- **Contrat à durée indéterminée (CDI)** à temps plein (39 heures/semaine).
- **Rémunération compétitive** en fonction de votre profil et de votre expérience.
- **Primes** (hygiène, etc.) et **mutuelle d'entreprise**.
- **Deux jours de repos** par semaine à définir.
- Ambiance conviviale au sein d'une équipe passionnée et soucieuse de l'excellence.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Le Bistro Régent est reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine simple mais savoureuse, à base de produits frais. Si vous partagez notre vision et que vous souhaitez apporter votre savoir-faire à un restaurant qui valorise la qualité et l'engagement, cette offre est faite pour vous

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/11/2024