Chef de Partie
il y a 6 jours
**Chef de Partie (H/F) - CDI - Paris 17** _Il Grano - Restaurant italien fait maison_
T_emps plein - 42h/semaine_
- 1 900€ à 2 200€ net + primes + pourboires_
**Rejoignez Il Grano **
Il Grano, restaurant italien au cœur du 17e, fait la part belle au _fatto in casa con amore_ : pâtes fraîches, pinsa romana, pain, desserts. Nous grandissons et recherchons un **Chef de Partie passionné** pour rejoindre notre équipe conviviale et exigeante.
**Vos missions**:
- Préparation : Réaliser la cuisson et le dressage des pinsas et pâtes selon les recettes maison.
- Gestion de section : Superviser une partie de la cuisine (pizzas, pâtes, desserts) et coordonner l’équipe.
- Qualité : Contrôler le goût et la présentation des plats avant envoi en salle.
- Stocks : Suivre les ingrédients (farines, sauces, fromages, charcuterie) et passer les commandes.
- Hygiène : Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
- Création : Proposer de nouvelles recettes de pinsas, sauces et desserts en collaboration avec le Chef.
- Formation : Accompagner et former les commis pour garantir efficacité et régularité.
- Planification : Contribuer à l’organisation des horaires et du travail de la brigade
**Profil recherché**:
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que Chef de Partie
- Dynamique, rigoureux(se), passionné(e) par la cuisine italienne
- Esprit d’équipe, organisation et résistance au stress
- Disponible soirs & week-ends
**Nous offrons**:
- CDI 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs
- Salaire net 1 900€ à 2 200€ + pourboires
- Formations continues & réelles opportunités d’évolution
- Accès Gymlib, team buildings, ambiance convivial
Postule dès aujourd’hui et rejoins Il Grano
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Langue:
- Italien (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 2 jours
Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps pleinNOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Chef de Partie – Labo de production Production cuisine pour restaurants & traiteur Gros volumes Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : Un rôle clé dans la production Un projet cool, structuré et ambitieux Un vrai travail d’équipe Conditions : ⏰ 25h / semaine Ton profil : À l’aise avec les...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 6 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 2 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l’Italie des années 50, Cassaro’s sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein**Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...
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Chef de partie
il y a 5 jours
Paris, France Onyx Est Temps pleinONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute un nouveau chef de partie (H/F). Missions: Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Profil motivé...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Bouillon Pigalle Temps pleinLe Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinRecrutement ROYAL MONCEAU Sous la direction du sous-chef, le chef de partie (H/F) participe à la coordination du travail de sa partie et maintient un niveau élevé de qualité et de la présentation des préparations. Il/elle est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes en vigueur au sein de l'hôtel - **Qualification**:Employé...
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Chef de Partie
il y a 19 heures
Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein**Annonce de recrutement - Chef de Partie (H/F)** **Restaurant - Artisan de la Truffe, Paris 9** **CDI - 39h/semaine** Le **Restaurant - Artisan de la Truffe**, situé en plein cœur de Paris, propose une cuisine raffinée et créative mettant à l’honneur la truffe dans toutes ses déclinaisons. Pour renforcer notre équipe passionnée, nous recherchons...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Paris, France Bouillon Restaurants Temps pleinLe Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...