Cuisinier - (H/F)

il y a 21 heures

Épagny, France CH Annecy Genevois Temps plein

**Description entreprise**:
Établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Haute-Savoie Pays de Gex, le **Centre Hospitalier Annecy Genevois** (CHANGE) est un établissement public de santé intercommunal.
Il comporte plus de **1400 lits** et emploie **4 900 collaborateurs**. Sa mission est de garantir des soins de qualité pour la population des bassins d’Annecy, du Genevois français, du Pays de Bellegarde et du Pays de Gex.
Il assure aussi des activités de pointe telles que la chirurgie cardiaque, la neurochirurgie, la réanimation, la cardiologie interventionnelle, pour l’ensemble de la Haute-Savoie et le nord de l’Arc Alpin.

**Description du poste**:
**Définition du poste**:

- Réalisation des repas.

**Lieu d’exercice**:

- CHANGE, site d’Epagny Metz-Tessy

**Activités principales**_ _**:

- Assurer la production chaude ou froide dans le respect du plan de fabrication et des contraintes (régimes) alimentaires liées à la réalisation de repas hospitaliers
- Responsable de l’HACCP et du suivi des PND (plan de nettoyage et de désinfection)
- Mise en place des produits afin d’assurer la production (déboitage, désinfection, plaquage, dépochage, râpage)
- Participe à l’amélioration continue de la prestation (plateaux mystères, tests qualités, nouvelles recettes)
- Conditionnement de sa production
- Brief quotidien avec le responsable de production sur le déroulé de la journée
- Possibilité de travailler au self du personnel

**Relations hiérarchiques et fonctionnelles**:_ _**

Relation hiérarchique:

- Responsable des prestations

**Conditions particulières d’exercices**:

- Horaires de journée - 1 week-end sur 2 travaillé
- Etre en bonne condition physique (Manutention de charges lourdes, station debout prolongée)

**Profil recherché**:
**Compétences requises**:**

Savoir-faire:

- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Connaissance des bases de l’alimentation et des spécificités nutritionnelles
- Connaissance du fonctionnement de la restauration en liaison froide
- Application des modes opératoires en restauration
- Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir être:

- Capacités à travailler en équipe
- Autonomie, organisation
- Adaptabilité et polyvalence
- Réactivité
- Sens du travail bien fait

**Qualifications requises**:

- CAP / BEP de Cuisinier

**Expériences professionnelles requises**:

- Expérience en milieu de la restauration collective

**Avantages**:

- Avantages du CGOS
- Conciergerie du CHANGE (service du quotidien et offres preferentielles)
- Formations professionnelles proposees et prises en charge par le CHANGE
- Creche sur le site de Metz Tessy (60 berceaux)
- Self

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    74330 Épagny, France La Brasserie gourmande Temps plein

    **Cuisinier - Poste à l’année** Nous recherchons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe joyeuse, soudée et légèrement déjantée. Intégrer la brigade LBG, c'est savoir mêler rigueur et passion pour la cuisine avec la légèreté et l'ambiance qui règnent au quotidien. **MISSIONS**: Vous serez en charge d’un poste de travail et mettrez...

  • Vendeurs (F/H) - Cdi 16h - Annecy Epagny

    il y a 2 semaines

    Épagny, France H&M Temps plein

    **Description de l'entreprise** Contrat étudiant nécessitant une disponibilité sur les mercredi et les samedi **Description du poste** CE QUE VOUS FEREZ** En tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver...

  • Equipier Production

    il y a 2 semaines

    Épagny, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **Les Burgers de Papa - Epagny recherche un Cuisinier H/F** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Papa recherche un Préparateur en Cuisine pour son restaurant d'Epagny Tu seras en Charge de: - Préparer les steaks le matin, - Peler et couper...

  • Equipier Production

    il y a 21 heures

    Épagny, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **Les Burgers de Papa - Epagny recherche un Cuisinier H/F** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Papa recherche un Préparateur en Cuisine pour son restaurant d'Annecy Tu seras en Charge de: - Préparer les steaks le matin, - Peler et couper...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Épagny, France Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Vendeurs (F/H) - Cdi 35h / Cdd 35h - Epagny

    il y a 2 semaines

    74330 Épagny, France H&M Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ POSTES A POURVOIR DU 9 DECEMBRE 2024 AU 12 JANVIER 2025_** **Description du poste** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience unique à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Épagny, France Léon Seafood & Cocktails Temps plein

    Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" a ouvert ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Assurer le service en cuisine - Procéder à la préparation d'avant-service - Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les fiches technique et les consignes. - S'assurer de la qualité des produits travail et servi au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Épagny, France Léon Seafood & Cocktails Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 jours

    Épagny, France Léon Seafood & Cocktails Temps plein

    C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Une entière polyvalence en cuisine et autonomie à son poste plonge - Nettoyage et rangement quotidiens de la vaisselle et de la batterie cuisine - Assister les cuisiniers dans différentes tâches quotidiennes. - Assurer la...

  • Grillardin / Cuisinier (H/F)

    il y a 21 heures

    Épagny, France Buffalo Grill Temps plein

    **N’hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre: Des...