Coordinateur Des Opérations à Bord

il y a 5 jours

BaieMahault, France FRS L'EXPRESS DES ILES Temps plein

1.Supervision et contrôle des services à bord
Assister la Responsable du Service à bord dans l'organisation et le déploiement activités de restauration et de divertissement à bord
Assurer la fluidité des opérations lors des embarquements, débarquements et escales.
S'assurer du respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Mettre en place des audits internes, remonter les dysfonctionnements observés et proposer des actions correctives
Collaborer étroitement avec les autres départements du navire (Capitaine, pont, sécurité, service technique).
2.Encadrement des équipes
Encadrer et animer les hôtesses/stewards en l'absence ou sous la direction de la Responsable du service à bord.
**En collaboration avec la Responsable du service à bord**: organiser les plannings, répartir les tâches et assurer le suivi des performances.
Former les équipes aux standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
3.Gestion des stocks Food & Beverage
Superviser les inventaires et les niveaux de stock des denrées alimentaires et boissons.
Passer les commandes en lien avec les besoins du navire et les prévisions de consommation.
Contrôler les livraisons, les dates de péremption, les conditions de stockage et les pertes éventuelles.
Eviter les ruptures ou les surstocks.
Suivre et mettre à jour l'inventaire dans l'outil de gestion des stocks
4.Suivi administratif et reporting
Rédiger des rapports d'activité, bilans de croisière et tableaux de bord.
En lien avec la Responsable du service à bord, définir et suivre des indicateurs de performance (chiffre d'affaires par navire, meilleures ventes,...)
Récupérer et vérifier les caisses en lien avec le service comptable
S'assurer de la bonne transmission des factures d'approvisionnement au service comptable
**Profil**:
COMPETENCES et APTITUDES
- Avoir le pied marin et le bon sens marin
- Maîtriser les procédures de gestion de caisses, d'accueil et de restauration
- Avoir une bonne maîtrise des outils bureautiques et être à l'aise avec les outils informatiques
- Avoir une bonne capacité d'analyse et de rédaction
- Pouvoir anticiper les besoins
- Avoir l'esprit d'équipe et une aptitude à travailler en coordination avec différents services et des équipes multiculturelles
- Pouvoir gérer les situations d'urgence et à maintenir la qualité du service en toute circonstance.
- La connaissance du fonctionnement global d'un navire à passagers (sécurité, hygiène, environnement) serait un plus

PROFIL
- Bac +2 en hôtellerie restauration, tourisme, management hôtelier ou équivalent
- Expérience : dans le secteur hôtelier, la restauration ou le service à bord (ferries, croisières, etc)
- Organisé(e), rigoureux(se), structuré(e), autonome
- Aisance relationnelle, sens du service client, capacité d'adaptation
- Fiable, discret(e)
- Langues : anglais courant, seconde langue appréciée
- Être disponible pour les embarquements prolongés,
- L'aptitude médicale à la navigation est un plus

CONDITIONS
- Lieu de travail : à bord des navires opérés par la Compagnie, au siège social et dans tous les ports desservis par la Compagnie. Des déplacements fréquents sont donc à prévoir
- Rémunération : selon expérience et grille de la compagnie.

  • Planificateur Opérations Transport H/F

    il y a 2 semaines

    Baie-Mahault, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour client, acteur majeur de son secteur, un Planificateur Opérations transport (H/F) - CDD 6mois - GUADELOUPE. Sous la responsabilité du Responsable/de la Responsable des Opérations et en...

  • Planificateur Opérations transport

    il y a 2 semaines

    Baie-Mahault, France LHH Temps plein

    Votre missionLHH, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour client, acteur majeur de son secteur, un Planificateur Opérations transport (H/F) - CDD 6mois - GUADELOUPE.Sous la responsabilité du Responsable/de la Responsable des Opérations et en...

  • Coordinateur Qhse

    il y a 2 semaines

    Baie-Mahault, France Pro à Pro France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant...

  • Coordinateur Technique Zone Caraïbes

    il y a 4 jours

    Baie-Mahault, France SUNZIL Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Exploitation et Maintenance, vous pilotez les opérations de maintenance réalisées par 3 équipes de maintenance, sur la Guadeloupe, Martinique et Guyane. Vous êtes chargé d'optimiser la planification et les processus internes, de suivre les contrôles réglementaires, d'animer les équipes sur les aspects...

  • Assistant technique et administratif BTP

    il y a 60 secondes

    BAIE-MAHAULT, France Génération Intérim Temps plein

    Vos missionsGénération Interim Guadeloupe recherche pour un de ses clients situé à Baie-Mahault un assistant technique et administratif BTP (H/F).Missions principales :- appels d'offres : diffusion et réponse- suivi d'activité- édition de tableaux de bord- coordination réunion et visite de chantier- rédaction de compte-rendu de réunion- suivi...

  • Secretaire Technique Btp

    il y a 4 jours

    Baie-Mahault, France GROUPE AMMAZ Temps plein

    Nous recherchons pour l’un de nos clients, la filiale MAISON CARIBOIS du Groupe XYLO FINANCE, un(e) **SECRETAIRE TECHNIQUE BTP (F/H) - GUADELOUPE** Type de contrat : CDI. Démarrage **:dès que possible**/ Lieu de travail **:GUADELOUPE (Baie - Mahault)** **A propos de l’entreprise** Depuis près de trente ans, le Groupe XYLO FINANCE regroupe des...

  • Responsable Comptable H/F

    il y a 3 heures

    Baie-Mahault, France Actual Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction Administrative et Comptable, vous prenez en charge la gestion complète de la comptabilité et assurez l'encadrement de l'équipe comptable. Vos missions seront les suivantes :Gestion comptable et financière Superviser l'ensemble des opérations comptables (générale, fournisseurs, clients, trésorerie) Garantir la conformité...

  • Chargé Des Abonnements Et Annonces Légales

    il y a 7 jours

    Baie-Mahault, France bonfilon by Ewag Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** **Nouvelles Semaine recrute sur bonfilon.info** En tant que chargé.e des abonnements et annonces légales vous interviendrez à la fois sur des missions commerciales et digitales, tout en participant activement au développement de notre magazine. **Vos principales missions**: Commercial: - gestion des annonces légales et du...

  • Superviseur Technique Hygiène

    il y a 5 jours

    Baie-Mahault, France RH Outremer Temps plein

    Nous recrutons en exclusivité pour notre client Rentokil Guadeloupe, un(e) Superviseur Technique Hygiène, dans le cadre d'une création de poste basé en Guadeloupe et qui interviendra sur le périmètre Antilles. Positionné(e) au cœur de l'activité et en lien direct avec la direction locale, tu endosses un rôle structurant et opérationnel: Pilotage &...

  • Comptable Général Confirmé H/F

    il y a 3 heures

    Baie-Mahault, France Cluxelite Temps plein

    Vous êtes passionné par la comptabilité et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et convivial ? Cette opportunité en Guadeloupe, à Baie-Mahault, pourrait bien être faite pour vous. Notre client est une entreprise à taille humaine, reconnue pour son expertise et son dynamisme. Pour accompagner son développement, elle recherche un...