Responsable Boulangerie Pâtisserie

il y a 6 jours


Montauban, France Franchise indépendante GMS Temps plein

Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous sommes à la recherche d'un responsable boulangerie pâtisserie (H/F) sur notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous

Vos fonctions:
Pilotage de la gamme de produits:

- Analyser l’offre de la concurrence,
- Assure la détention de l’assortiment adapté à sa typologie,
- Entretien des bonnes relations avec les fournisseurs,
- Contrôler la bonne tarification des produits livrés,
- Garantir la qualité des produits, le respect des recettes et des normes d'hygiène,
- Proposer des nouveautés,

Développement commercial:

- Appliquer et mettre en place la stratégie commerciale,
- Appliquer les règles de merchandising (Implantation, travail des produits),
- Animation commerciale,
- Suivi des ventes et de la rentabilité,
- Suivi des objectifs commerciaux,
- Participer à la fidélisation des clients,
- Participer activement à la fabrication,

Management:

- Recrutement,
- Animation, formation et accompagnement des équipes,
- Organisation du travail et planification,
- Superviser la production journalière,

Gestion des stocks et des approvisionnements:

- Contrôle des commandes et des livraisons associées,
- Gestion du réassortiment,
- Supervision des mises en rayon,

Liste non exhaustive.

Votre profil:
Commerçant(e) avant tout et entrepreneur(se) dans l'âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d'objectifs communs. Rigoureux(se) et organisé(e), vous alliez votre enthousiasme naturel à de grandes qualités d'écoute et de disponibilité.

Vous justifiez d'une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon, idéalement acquise dans le milieu de la grande distribution alimentaire.

Vous êtes titulaire d’une formation en boulangerie et/ou pâtisserie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,89€ par heure

Nombre d'heures : au moins 42 par semaine

Lieu du poste : En présentiel



  • Montauban, France L’écureuil gourmand Temps plein

    **Vendeur(se) en Boulangerie-Pâtisserie Artisanale - Montauban - CDI 25h** **Rejoignez notre équipe et partagez la passion de l’artisanal, du savoir-faire et de l’excellence !** L’Écureuil Gourmand, maison artisanale de boulangerie-pâtisserie-chocolaterie reconnue pour la qualité de ses créations et son exigence du détail, recherche un(e)...


  • Montauban-de-Bretagne, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Vendeur(se) en Boulangerie - Pâtisserie. Vous aurez pour missions : - Assurer l'accueil de la clientèle ; - Conseiller et renseigner la clientèle ; - Noter toutes les commandes et les demandes des clients ; - Confectionner une partie des produits de snacking ; - Réassortir régulièrement le rayon...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Montauban, France SARL MAURANES Temps plein

    **Maison Mauranes** du Pain, des Gâteaux, du Chocolat Le travail FAIT MAISON, et le TRAVAIL BIEN FAIT **Maître Artisan** boulanger pâtissier **depuis presque 60 ans** - _**Faisons connaissance !**_ Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale fondée en 1965 par Josette et Michel Mauranes, reprises par leurs enfants et petits-enfants....


  • Montauban, France La Mie de Pain Temps plein

    La Mie de Pain vous attend Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence. L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 17 heures


    Montauban-de-Bretagne, France graine des délices Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un-e aide boulanger H/F ; vos missions: - Cuisson du pain - Fabrication de produits boulangers (croissants, pâtisserie, sandwichs..) - Entretien de l'espace de travail Profil recherché: - Autonome - Organisé Travail du lundi au vendredi de 12h à 19h - repos samedi dimanche Type d'emploi : Temps plein,...


  • Montauban-de-Bretagne, France graine des délices Temps plein

    Vous aurez pour missions: - Assurer l'accueil de la clientèle ; - Conseiller et renseigner la clientèle ; - Noter toutes les commandes et les demandes des clients ; - Confectionner une partie des produits de snacking ; - Réassortir régulièrement le rayon et les vitrines réfrigérées ; - Procéder systématiquement au nettoyage du rayon ou des...

  • Aide Boulanger

    il y a 6 jours


    Montauban-de-Bretagne, France graine des délices Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un-e aide boulanger H/F ; vos missions: - Cuisson du pain - Fabrication de produits boulangers (croissants, pâtisserie, sandwichs..) - Entretien de l'espace de travail Profil recherché: - Autonome - Organisé Port de charge (25 kilos maximum) Travail du lundi au vendredi de 12h à 19h - repos samedi dimanche Poste...


  • Montauban, Occitanie, France Fournil Saveurs de Marceau Temps plein

    Le Pain du Jour recrute à Montauban Ville BourbonLes missions : Accueillir, vendre et encaisser les clients, réassortiment des vitrines, préparer des sandwiches, des pizzas, des salades et des tartes, cuire des pains et des viennoiseries, entretenir le magasin...Sourire, dymamisme et gout de la boulangerie recommandésVous serez amené(e) à travailler...


  • Montauban, France Auchan Retail France Temps plein

    Une entreprise de distribution seek un Coordonnateur d'équipe Atelier Boulangerie F / H à Montauban, France. Le candidat idéal doit être diplômé d'un CAP/BEP/BP en Boulangerie avec au moins 2-3 ans d'expérience dans un rôle similaire. Vous animerez l'équipe boulangerie et serez responsable du respect des normes de fabrication et d'hygiène. Une...


  • Montauban, France Auchan Retail France Temps plein

    Vous avez envie de Animer et coordonner le travail de l'équipe atelier boulangerie. Vous participez avec elle à l'ensemble des activités, un vrai travail d'équipe dont vous êtes un peu le capitaine. Faire respecter et appliquer, avec rigueur, les bonnes pratiques et règles de fabrication / hygiène (panification, recettes, traçabilité). Assurer la...