Responsable D'exploitation

il y a 2 semaines

Marseille, France OpenSourcing Temps plein

Description de l’entreprise

Opensourcing recherche pour l'un de ses clients, numéro 1 en France dans le secteur de la restauration de voyage, des Responsable d'exploitation en CDI sur Marseille.

Description complète de la mission
- **Opérations**
- Assure la bonne réalisation des prestations sur les points de vente :_
- Fait appliquer sur le site les prestations contractuelles, s’assure du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité
- Etablit les plannings d’ouverture de fermeture des points de vente en fonction de l’activité du site, avec l’équipe d’encadrement
- Contrôle la qualité de la production et des prestations en étant présent sur le terrain
- Peut être amené à remplacer un membre de son équipe en cas d'absence
- **Gestion**
- Participe à l'optimisation des résultats d'exploitation sur son site :_
- Participe à l’élaboration et met en œuvre le budget du site
- Réalise des estimés budgétaires mensuels en fonction des prévisions d’activité du site
- Analyse les différents ratios de gestion
- Suit et analyse le chiffre d’affaires quotidien et mensuel, et la productivité
- Met en œuvre et suit les plans d'actions correctifs
- **Clients (Client partenaire/concédant ; consommateurs/convives**
- Participe à l’animation de son site :_
- Met en place des animations commerciales sur le site
- Garantit la mise en place des nouveaux concepts et offres
- Mesure la satisfaction des clients et du concédant en réalisant et analysant des enquêtes de satisfaction, en collaboration avec le Manager de site
- Élabore des plans d'actions pour mettre en valeurs les produits, concepts et services
- **Management d’équipe**
- Manage une équipe de Responsables de 4 points de vente / Responsables de zone, et anime les équipes du site :_
- Fixe les missions et objectifs de ses collaborateurs, évalue leur performance, et détecte leurs besoins en formation
- Est responsable de la gestion des plannings et de la répartition des effectifs entre les points de vente
- Anticipe les besoins de main-d'œuvre et valide les recrutements avec le Manager de site
- Décide et met en œuvre avec l'aide de sa hiérarchie les mesures disciplinaires

Les 4 points de vente : Paul, Exki, Monop'daily, Illy Caffe

Profil recherché

Vous avez 2 ans d'expérience dans le management d'équipe dans la restauration rapide ou en grande distribution alimentaire ?

**_Alors échangeons ensemble _

  • Responsable d'exploitation

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GvH Partners Temps plein

    Notre client est une entreprise nationale reconnue dans le domaine de la location et vente d'engins de manutention et de levage.Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Responsable d'Exploitation pour renforcer et accompagner les équipes opérationnelles sur le secteur Sud-Est.Périmètre : Montpellier → Nice (principalement Marseille...

  • Responsable d’exploitation

    il y a 7 jours

    Marseille, France Le mouton à 5 pattes - Recruteurs de Talents Temps plein

    Responsable d'exploitation Le Mouton à 5 Pattes recherche pour son client, acteur reconnu dans la gestion de sites et de services aux usagers, son futur Responsable d'Exploitation / District F/H, basé à Marseille (13). Il s’agit d’une structure pilotant un périmètre opérationnel stratégique, composée de multiples sites et d’équipes...

  • Responsable D’exploitation

    il y a 2 semaines

    Marseille, France [Pépite.] Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de site, le Responsable d’exploitation assure la gestion opérationnelle et administrative des points de ventes du périmètre dont il a la responsabilité. - Participe à l’élaboration du budget du site - Assure le suivi des comptes d’exploitation - Contrôle quotidiennement les caisses et de l’évolution du...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines

    Marseille, France NOVADEM - BIARD DEMENAGEMENTS Temps plein

    Vous aurez en charge les missions suivantes: Gestion des déménageurs : encadrer, recruter et former une équipe de déménageurs - Briefer les déménageurs sur leur planning de la semaine à venir. - Identifier / Préparer les lots à charger pour les déménageurs - Distribuer les missions et vérifier le bon remplissage des lettres de voiture (LDV) et...

  • Responsable d'exploitation

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le mouton à 5 pattes - Recruteurs de Talents Temps plein

    Le Mouton à 5 Pattes recherche pour son client, acteur reconnu dans la gestion de sites et de services aux usagers, son futur Responsable d'Exploitation / District F/H, basé à Marseille (13).Pourquoi rejoindre cette prairie ? Il s'agit d'une structure pilotant un périmètre opérationnel stratégique, composée de multiples sites et d'équipes...

  • Responsable d'Exploitation F/H

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Energies Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d'entreprises de maintenance de VINCI Energies. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité.A la recherche de femmes et d'hommes engagés, audacieux et attachés à l'esprit de service,...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines

    Marseille, France VINCI Energies Temps plein

    VINCI Facilities fait partie du réseau d’entreprises de maintenance de VINCI Energies. Nous sommes spécialisés dans la gestion des installations techniques de bâtiments professionnels et des services aux occupants tout en optimisant les coûts et la qualité. A la recherche de femmes et d’hommes engagés, audacieux et attachés à l’esprit de...

  • Responsable D'exploitation

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Home Services Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) responsable d'exploitation, poste rattaché au siège de l'association (Marseille 8e) avec déplacements sur les départements 13/ 83 /84 et 06. Directement rattaché à la Direction, vous prenez la responsabilité de l'exploitation de toutes les agences de l'association: - Vous êtes en charge d'exercer une fonction...

  • Responsable Exploitation Métro H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Régie des Transports Métropolitains Temps plein

    Direction du Métro (MTR) : Pour assurer l'exploitation du réseau, elle est organisée en plusieurs pôles dont deux sont principalement chargés de l'opérationnel. Les missions du Département Opérations Mouvement sont : - La circulation des rames, en toute sécurité et régularité, - La réalisation de prestations annexes : gestion d'évènementiels,...

  • Responsable D’exploitation

    il y a 6 jours

    Marseille, France VIDEAL 84 Temps plein

    Le Groupe Videal, acteur majeur de l’ESS (**E*conomie**S**ociale &**S*olidaire) depuis plus de 25 ans, est engagé dans l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap au travers plusieurs activités. Au quotidien, nos entreprises adaptées accompagnent les salariés dans la construction de leur projet socio-professionnel en relation...