Employé Polyvalent de Restauration

Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres. Au sein du Ninkasi Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service. Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats et boissons commandés. Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique. En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces. **Cadre de travail**: Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés Nous recherchons des Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en CDI, à temps plein Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous ) Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle Bosser à Ninkasi vous permet également d’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites (et ça, c’est cool) Au Ninkasi, on aime: Les vrais curieux. Les enthousiastes. L’humilité, l’humour et la rigueur. Ceux qui cherchent toujours les solutions. Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures. Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi **Vos qualités principales**: Vos amis soulignent votre amabilité et un sourire à toute épreuve Le sens du service coule dans vos veines. Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène et les appliquez. Vous êtes rapide et agile dans vos tâches. Vous êtes autonome et avez une bonne mémoire Diplôme et **formation**: Un CEP ou un CAP serait un plus. Si vous êtes motivé, nous pouvons également vous accompagner dans la formation. **Votre évolution**: De nombreuses formations internes vous permettront d’évoluer vers un poste de serveur/barman ou en cuisine selon vous appétences. Chez Ninkasi, près d’1/3 des managers ont débuté en tant qu’EPR. **(source**: baromètre interne avril 2022) Infos pratiques Au cœur du quartier « historique » de Villeurbanne, ce Ninkasi rend hommage au design des Gratte-Ciel avec son architecture très moderne. Offrant une programmation musicale riche et variée (concerts, Quizz, Blindtests), il bénéficie également d’une superbe terrasse au pied des Gratte-Ciel "6 Avenue Henri Barbusse - 69100 Villeurbanne Métro Gratte-Ciel (ligne A)" 04 78 03 97 23 **Horaires d'ouvertures**: **Du dimanche au mercredi**: 9h - 00h (Restauration de 11h45 à 23h) **Du jeudi au samedi**: 9h - 1h (Restauration de 11h45 à 23h30)