Chef de Partie, Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire.

Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, en soutenant le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.

Cuisine issu des produits de notre potager et de producteur locaux exclusivement.

Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration et contribuer à l'élaboration de mets savoureux.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
- Participer à la création et à l’élaboration des menus
- Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des recettes
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d’équipe et une bonne communication

Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 698,96€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/06/2025