Cdi] Apprenti(E) Achats

il y a 2 semaines

Nice, France Southern Europe Temps plein

**CDI /**MINOR HOTELS / SOUTHERN EUROPE**

**[CDI] Apprenti(e) Achats - Economat**:
**Missions**:
Anantara Plaza Nice recrute

**Apprenti(e) Achats / Économat (H/F)**

Sous la supervision du Responsable Economat et Achats, vous participerez aux missions de gestion des approvisionnements, de suivi des stocks et des tâches administratives liées aux achats pour l’ensemble de l’établissement.

**Vos principales missions**:

- Assister à la réception et au contrôle des livraisons (quantité, qualité, conformité des produits).
- Participer à l’enregistrement des bons de livraison et à la mise à jour des stocks dans le système informatique.
- Contribuer au suivi des niveaux de stock et à la préparation des commandes auprès des fournisseurs.
- Vérifier les factures, assurer le rapprochement avec les bons de commande/livraison, et contribuer au suivi du processus de paiement.
- Mettre à jour les tableaux de suivi, analyser les consommations et alerter en cas d’anomalie ou de rupture.
- Participer à la gestion documentaire : archivage, classement, contrôle de conformité.
- Collaborer à la mise en œuvre des procédures HACCP : suivi des DLC, gestion du FIFO, relevés de température.
- Participer à la réalisation d’inventaires périodiques.
- Être en soutien aux tâches quotidiennes de l’économat et à la coordination avec les autres départements (cuisine, finance, restauration, etc.).

**Profil recherché**:

- Vous préparez une formation en gestion, achats, logistique ou hôtellerie-restauration (niveau Bac+2 à Bac+4).
- Vous avez un bon esprit d’analyse et de rigueur, et un réel intérêt pour les métiers de l’hôtellerie de luxe.
- Maîtrise du Pack Office (Excel en particulier) ; la connaissance de SAP est un plus.
- Sens de l’organisation, autonomie, et bon relationnel.
- Bonne maîtrise du français et de l’anglais professionnel.

**Profil**:
**Conditions**:
Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 09 juillet 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°64893

Synthèse de l'annonce

Annonceur
Minor Hotels / Southern Europe

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Nice

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  • Apprentissage - Master2 Développement Durable/ Responsable Sociétale Entreprise/ Achats Durables (H-f)

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    Nice, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    La Métropole Nice Côte d’Azur, première métropole de France, regroupe 51 communes et 550 000 habitants pour constituer un seul et même bassin de vie entre la méditerranée et les sommets du Mercantour. Enrichie par la diversité de son patrimoine, la Métropole Nice Côte d’Azur est un territoire dynamique et attractif. La Métropole Nice Côte...

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    Nice, France Biocoiff Temps plein

    Biocoiff est arrivé sur nice depuis juillet 2023, pour le plus grand bonheur de nos clients nos coiffeurs bio coloristes et nos apprentis Si vous en avez marre de la routine du chimique, alors Biocoiff vous fera voyager dans une ambiance zen, vegan, bio, minéral, végétal et bienveillante pour votre santé ainsi que celle de vos clients, sans oublier...

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    Établissement de référence sur le secteur de Nice (06), la clinique Saint George propose une offre de soin plaçant le patient au cœur de la stratégie. Elle garantit la sécurité du patient, du personnel et des locaux. Nous recherchons un(e) assistant(e) à la direction des achats sous la responsabilité de la directrice achats. Il/elle prendra en...

  • Responsable Achat

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    il y a 4 jours

    Nice, France E. LECLERC NICE Temps plein

    **Description du poste** Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.Faire partie de l'enseigne...

  • Patissier(E)

    il y a 6 jours

    Nice, France E. LECLERC NICE St Roch – Nice (06) Temps plein

    Défendre le pouvoir d'achat, agir pour une consommation plus juste, transparente et respectueuse de notre environnement, c'est tout le sens de l'engagement des entités du Mouvement E.Leclerc. Rejoignez-nous pour partager une autre vision de la distribution où le sens des responsabilités et l'autonomie seront les garants de perspectives d'évolution...

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  • Patissier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nice, France E. LECLERC NICE St Isidore – Nice (06) Temps plein

    Défendre le pouvoir d'achat, agir pour une consommation plus juste, transparente et respectueuse de notre environnement, c'est tout le sens de l'engagement des entités du Mouvement E.Leclerc. Rejoignez-nous pour partager une autre vision de la distribution où le sens des responsabilités et l'autonomie seront les garants de perspectives d'évolution...

  • Responsable Achats

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    Nice, France RH Développement Temps plein

    Un cabinet de conseil en ressources humaines recherche un(e) Responsable Achats basé à Nice pour gérer les achats liés à la production et au développement de produits. Le candidat idéal devra négocier des contrats, collaborer avec les équipes logistiques et sourcer de nouveaux produits à l'international. Une expérience significative et une...