Aide Cuisinier

il y a 1 semaine

Nantes, France ASSOCIATION L'ETAPE Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI**

Situé sur l’agglomération nantaise, et sur les Territoires d’Ancenis et Clisson, **L’ETAPE** **Jeunes Anjorrant, **établissement intervenant dans le champ de la Protection de l’Enfance,est composé de 7 services : _**le PHARE**_ (dispositif d’accompagnement de 29 jeunes de 16 à 21 ans en studios autonomes), _**le SEMA**_ (dispositif d’accueil de 10 jeunes de 13 à 18 ans sur la base d’un collectif situé à Vertou), _**ADJINA**_ (service qui accueille 50 mineurs non accompagnés sur Clisson et Ancenis), _**l’UFP / SISSEP**_ (ateliers de mobilisation), _**la Crèche**_ (accueil des enfants de 0 à 4 ans, dont les mères sont adolescentes), _**SEI Anjorrant **_(Service Educatif Interne) et _**SAS Anjorrant **_(Service Autonomie Sociale)

**Pour la cuisine du SEI et de la crèche, l’Association L’ETAPE recrute**:
**1 Aide-cuisinier-e en CDI**

**temps plein**

**Mission**:
Sous l’autorité du directeur, l’aide cuisinier intervient au sein d’une équipe composée d’un-e cuisinier-e et d’un-e aide cuisinier-e. L’aide-cuisinier est sous la responsabilité du cuisinier. Les missions de l’aide-cuisinier sont:

- Approvisionnement:

- Rangement des produits réceptionnés ;
- Réapprovisionnement de la salle du personnel.
- Préparation des repas:

- Préparer des entrées et dessert ;
- Mise en place de la salle du personnel et du self ;
- Préparation des légumes, fruits, compote, purées
- Prélèvements des plats témoins en binôme avec le cuisinier ;
- Répartition des repas du soir.
- Nettoyage et désinfection:

- Plonge ;
- Nettoyage et désinfection du matériel et des sols en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine collective ;
- Entretien des locaux et du mobilier ;
- Nettoyage des vestiaire et sanitaire du personnel.
- Remplacement ponctuel du cuisinier.

**Profil**:
Connaissance des techniques culinaires de base (niveau CAP/BEP ou équivalent)

Connaissance des équipements techniques existants

Capacité à prioriser et organiser son travail

Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et respect de l’intimité des résidentes

**Poste**:
Poste à pourvoir : Dès que possible

Temps de travail : CDI Temps plein

Interventions en semaine (7h30 - 14h30)

Rémunération selon la CCN du 15 mars 1966,

Avantages (CSE, chèques vacances, complémentaire santé, remb 50% transport public )

Lieux de travail : Nantes

A l’attention du directeur

L’ETAPE Jeunes Anjorrant

80 rue du Général Buat 44000 Nantes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 614,38€ à 2 162,70€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Nantes, France RESIDENCE LES 3 MOULINS Temps plein

    **Aide cuisinier H/F en maison de retraite** L'aide cuisinier assistera le chef de cuisine dans toutes ses missions. La personne que nous recherchons sera capable de remplacer tout membre de l’équipe. - **Missions**_**: Côté cuisine** Au sein d'une maison de retraite de 82 résidents, vous participez à la production culinaire (froide et chaude) dans...

  • Aide Cuisinier Plongeur

    il y a 4 jours

    Nantes, France restaurant l'entracte Temps plein

    RECHERCHE AIDE CUISINIER/PLONGEUR H/F DE 11 H 30 A 15 H DU LUNDI AU VENDREDI REPOS SAMEDI DIMANCHE Type d'emploi : Temps partiel Expérience: - CUISINE: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LYCEE VAL DE SARTHE Temps plein

    Nous recherchons un (e) Aide-cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine -...

  • Plongeur - Aide Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Izakaya Joyi Temps plein

    Izakaya Joyi, restaurant japonais à Nantes, recherche un(e) plongeur(euse) - aide cuisinier pour un contrat en CDI à temps plein (30h/semaine). Si vous êtes une personne organisée, consciencieuse et polyvalente, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et soudée, nous vous invitons à nous envoyer votre CV et LETTRE DE MOTIVATION. Les...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Oh My Brunch Temps plein

    **OH MY BRUNCH** recherche un Plongeur / Aide cuisinier (H/F) sur son site de Thouaré sur Loire. Tes missions seront: - L'entretien du matériel et des locaux - Prêter main forte aux petites taches de cuisine, dressage de prestation Intègre une équipe sympa dans une ambiance dynamique et conviviale ! - CDD de mi Mai à mi Juillet - Du lundi au...

  • Plongeur - Aide Cuisinier (H/F)

    il y a 5 heures

    Nantes, France Izakaya Joyi Temps plein

    Izakaya Joyi, restaurant japonais à Nantes, recherche un(e) plongeur(euse) - aide cuisinier pour un contrat en CDD d'un mois à temps plein (30h/semaine). Si vous êtes une personne organisée, consciencieuse et polyvalente, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et soudée, nous vous invitons à nous envoyer votre CV et LETTRE DE...

  • Crêpier ou Aide-cuisinier ou Comis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    Nous recherchons un crêpier ou aide-cuisinier ou comis de cuisine H/F en CDI à temps plein avec 2 jours de congés consécutifs et autres avantages dans le planning. La personne devra avoir de bonne base en cuisine, si besoin nous pouvons former en crêpe si nécessaire, cela ne pose pas de problème ! Le restaurant est situé dans le centre ville de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Nantes, France temporis Temps plein

    Temporis Nantes Est, une team dynamique, impliquée et professionnelle composée de Joëlle, Marie, Camille, Salima et Eric ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer nos entreprises partenaires Aujourd'hui, nous recherchons un Cuisinier H/F **Notre client**: Spécialisé dans le secteur d'activité de la restauration...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 jours

    Nantes, France temporis Temps plein

    Et si vous rejoignez notre équipe ? Temporis Nantes Est, une team dynamique, impliquée et professionnelle composée de Joëlle, Camille, Salima et Eric ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer nos entreprises partenaires ! Aujourd'hui nous recherchons un cuisinier / cuisinière de restaurant Notre client est spécialisé...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 7 jours

    Nantes, France temporis Temps plein

    Et si vous rejoignez notre équipe ? Temporis Nantes Est, une équipe dynamique, impliquée et professionnelle composée de Marie, Diane, Camille, Charlotte, Salima et Eric ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer nos entreprises partenaires ! Aujourd'hui nous recherchons un cuisinier / cuisinière de restaurant Notre...