Commis de Cuisine

il y a 22 heures

Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE**

Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International

La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.
En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l’état d’esprit habite les murs.

Notre hôtel est ouvert depuis le 26 aout 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness.

Nous sommes à la recherche d’un/une **Commis de cuisine** **(H/F)** qui participera à la vie et à l’histoire de notre établissement

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE / CONTRAT 43H**

Le/La commis de cuisine effectue les préparations sucrées et salées pour l’ensemble des points de vente, notamment La Grande Georgette, le bar, le room-service, le service petit-déjeuner, et le service banquet sous la supervision des Demi Chefs de parties et des Chefs de parties. Il/Elle est le premier pallier en cuisine : il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et prépare à l'avance tout ce qui peut l'être.

Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes:

- Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtriser parfaitement leur réalisation, et leur présentation
- Participer à la transformation d’un produit brut, à la cuisson et dressage
- Produire les différentes préparations dans les quantités demandées
- Contrôler la qualité et la date de consommation des matières premières, des produits utilisés, des productions
- Respecter les règles d’hygiène élémentaire HACCP
- Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l’utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections, )
- Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l’avance)
- Organiser sa production dans un ordre logique
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et en faire part immédiatement au chef de partie

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**PROFIL**
- CAP cuisine minimum
- 1 an d'expérience minimum dans un établissement de même standing

**AVANTAGES**
- Cafétéria
- Transports en commun remboursés à 50%
- Uniforme fourni (hors chaussures)
- Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe
- Mutuelle prise en charge à 100%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 245,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Reims, France Restaurant Café de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...

  • Commis de cuisine

    Il y a 18 minutes

    Reims, Grand Est, France SARL COMPTOIR DES HALLES Temps plein

    Commis de cuisine, motivé pour étoffer notre brigade de 6 personnesExpérience exigée de minimum 1 ans en restaurationDébutant accepté avec minimum CAP CuisineSalaire selon expérienceLibre de suiteType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 752,92€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Brasserie l'Apostrophe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Si vous aimez travailler dans une ambiance stimulante et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients (éplucher, couper, laver...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 3 mois Votre agence Partnaire Reims recrute pour une prestigieuse Maison de Champagne un commis de cuisine (H/F) en extra à Reims. Notre client fondé au 18ème siècle met un point d'honneur à se présenter comme une marque modèle et engagée dans la viticulture raisonnée. Votre profil: - En qualité de commis de cuisine (H/F) et selon les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Reims, France GOUPE NOBI Temps plein

    Découvrez l’esprit chaleureux et l’authenticité du Flech, un restaurant rémois au décor convivial, où la bonne cuisine maison rime avec ambiance détendue. Nous recherchons un(e) **commis de cuisine** pour rejoindre notre équipe passionnée. **Vos missions**: - Travailler main dans la main avec le chef et le second, de la réception des produits...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Reims, France RESTAURANT SACRES PTITS COCHES Temps plein

    Découvrez l’esprit chaleureux et l’authenticité du Flech, un restaurant rémois au décor convivial, où la bonne cuisine maison rime avec ambiance détendue. Nous recherchons un(e) **commis de cuisine** pour rejoindre notre équipe passionnée. **Vos missions**: - Travailler main dans la main avec le chef et le second, de la réception des produits...

  • Commis de cuisine

    Il y a 24 minutes

    Reims, Grand Est, France restaurant House Temps plein

    du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade pendant la période du 9 au 21 février 2026.Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la préparation des entrées & desserts, à l'organisation des postes et au maintien de la propreté de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Reims, France Le CHAI Temps plein

    _**Le Groupe Accelis, acteur majeur de l’industrie de l’hospitalité dont les activités sont fondées sur la culture de la qualité et de l’innovation, recherche pour son Restaurant L'Origano situé à Ferrières en Brie, un Commis de cuisine H/F**_ En qualité de Commis de Cuisine, Vous serez chargé(e) de mettre en place votre poste de travail...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Reims, France restaurant House Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) **commis de cuisine motivé(e)** pour renforcer notre brigade pendant la période du **9 au 21 février 2026**. Au sein d’une équipe dynamique, vous participerez à la préparation des entrées & desserts, à l’organisation des postes et au maintien de la propreté de la cuisine dans le respect des normes...