Maitre D'hôtel

**À propos du poste**
Le poste est à pourvoir au sein du Bistro Bourdelle, restaurant de l'Hôtel Mercure à Montauban.

**Une expérience préalable effective et réussie est indispensable pour vous présenter à ce poste.**

Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la salle, en veillant à offrir un service de qualité exceptionnelle à nos clients. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience mémorable et fluide dans notre établissement.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de service en restauration
- Assurer la formation et le management de l'équipe de salle
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
- Gérer les réservations et organiser les tables selon les besoins des clients
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide sur les plats et les services
- Conduire les entretiens d'évaluation du personnel et participer à leur développement professionnel
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative et réussie en supervision dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
- Un sens aigu du service client et une excellente présentation
- Des connaissances en préparation des aliments et gestion d'une cuisine
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'offrir un service irréprochable et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel