Cuisinier de Collectivite

Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un **CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)** pour mission longue à pourvoir dans une cuisine centrale basée à **ARCACHON (33)**

**Mission**

Du lundi au vendredi - Pas de coupure
- Effectuer le relevé et le suivi de température des différentes enceintes,
- Réaliser un point sur la marchandise réceptionnée, sur les commandes produits et prestations,
- Gérer les non-conformités.
- Assurer la préparation, le dressage, la distribution des repas
- Produire les diverses composantes
- Remettre et maintenir en température les plats culinaires
- Réaliser l’entretien des locaux et du matériel de cuisine

**Profil**

Vous avez une formation ou expérience similaire en collectivité
Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et du permis B
Vous maîtrisez les règles d’hygiènes et les procédures de nettoyage, ainsi que la réglementation HACCP
Vous êtes rigoureux, autonome et dynamique
Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens des responsabilités.

Type d'emploi : Intérim

Salaire : 11,50€ à 14,00€ par heure

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail