Employé Polyvalent en Restauration

il y a 1 mois


Paris e, France DROUOT RESTAURANT Temps plein

**Missions**:
Dans le cadre de l’ouverture de son café-restaurant **Café l’Adjugé**, Drouot recrute un(e) employé(e) polyvalent de restauration.

Dans un établissement récemment rénové et au cadre agréable, le **Café l’Adjugé** a pour mission d’offrir un point de restauration convivial aux clients et usagers de l’Hôtel des ventes Drouot situé au 9 rue Drouot 75009 Paris ainsi qu’à une clientèle extérieure. Ce point de restauration de type coffee-shop / salon de thé proposera des boissons chaudes/froides et pâtisseries gourmandes, ainsi d’une offre de restauration salée de type snacking.

L’Hôtel des Ventes organise environ 1 000 ventes aux enchères par an et accueille près de 400 000 visiteurs.

L’employé(e) polyvalent en restauration devra assurer le service en restauration au travers de fonctions polyvalentes, du service en salle à la cuisine, à l’encaissement des clients et l’entretien de la salle/cuisine.

Il/elle assure:

- Préparation des plats/boissons
- Préparation, installation et entretien du bar
- Approvisionnement et mise en place pur le service
- Accueil des clients
- Service au bar et en salle
- Encaissements / tenue de la caisse
- Entretien de la salle et cuisine
- Nettoyage des équipements
- Participation au service lors de réceptions ou évènements à l’Hôtel de Ventes

L’ouverture du **Café l’Adjugé** se fera sur les périodes d’ouverture de l’Hôtel des ventes, du lundi au vendredi, environ 15 samedis par an et exceptionnellement quelques dimanches dans l’année.

L’employé(e) polyvalent en restauration sera sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de l’Hôtel des Ventes.

**Compétences et qualités**:
Ponctualité
- Rapidité d’exécution et habileté
- Présentation soignée, tenue de travail entretenue
- Bonnes qualités relationnelles avec les clients
- Orienté satisfaction client et qualité de service
- Bonne mémoire
- Bonne condition physique (travail debout)
- Savoir s’adapter à différents interlocuteurs
- Respect de la confidentialité
- Gestion du stress
- Capacité d’organisation et priorisation
- Connaissance de règles d’hygiène
- 1ère expérience significative en restauration souhaitée
- Anglais oral
- Temps plein CDI - 37,5 heures par semaine
- Mutuelle
- Remboursement transport 50%
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 766,92€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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