Éducateur Technique Spécialisé

ETS Cuisine
Dans le cadre de l’ouverture d'un DITEP à Saint Denis (93), la Mutuelle la Mayotte recrute un/une Éducateur/rice Technique Spécialisé(e) cuisine.

L’ITEP est un dispositif proposant une réponse d’accompagnement adaptée aux besoins des jeunes âgés de 13 à 20 ans scolarisés ou non présentant des troubles du comportement sans déficiences.

**Vous aurez pour missions**:

- Accompagner les jeunes, adolescents et jeunes adultes présentant des troubles psychologiques et du comportement afin qu’ils acquièrent des compétences leur permettant d’exercer une activité professionnelle
- Encadrer un groupe d'adolescents dans l'apprentissage de gestes professionnels au sein d'un atelier Cuisine
- Enseigner l'ensemble des fondamentaux théoriques nécessaires aux métiers de la restauration
- Aider les jeunes à développer leurs compétences dans une approche bienveillante et contenante : évaluation, adaptation, orientation
- Préparer les jeunes à s'adapter au monde du travail afin d'accéder à une formation qualifiante
- Etre référent du suivi professionnel du projet des jeunes désirant se former aux métiers de bouche (évaluation, mise en stage ) dans un projet d’immersion professionnelle
- Travailler en lien avec une équipe interdisciplinaire, afin d'assurer au jeune un parcours adapté à ses compétences
- Participer aux synthèses des usagers et travailler en lien avec les partenaires extérieurs
- Participer chantiers solidaires
- Participer aux réunions

**Les avantages**:

- Poste à pourvoir dès maintenant
- Reprise d'ancienneté
- Comité Social et Economique
- Service social pour les salariés (dossier de retraite, logement, famille...)
- Formations
- Prime décentralisée
- 1456 heures par an

**Vos qualités**:

- Responsable
- Bienveillant
- Solidaire

**Vos compétences**:

- Avoir le sens des responsabilités inhérentes à un emploi nécessitant de la polyvalence,

Savoir s'organiser, prendre des initiatives, planifier son action, faire preuve de diplomatie, qualités relationnelles ;
- Compétences reconnues en cuisine, afin d'être garant d'un service de qualité
- Ecoute, patience, et capacité à prendre en compte les difficultés psychologiques des adolescents accueillis, et notamment à la gestion de crise
- Connaissance du public / Expérience Médico-Sociale souhaitée ;
- Connaissances de l’environnement institutionnel ;
- Capacité de travail en équipe interdisciplinaire ;
- Travail en partenariat avec les acteurs du territoire ;
- Écrits professionnels requis
- Maîtrise de l’outil informatique

MLM - DITEP ADA
La Mutuelle la Mayotte est une mutuelle soeur de la Mutuelle UMEN.

Sa vocation est d’oeuvrer à la manifestation de la solidarité au-delà de toutes différences de condition. Dans ce but, elle accompagne sur les départements du Val d’Oise, de Seine Saint Denis, des Hauts de Seine et de Paris 360 enfants, adolescents et jeunes adultes de 3 à 25 ans en situation de handicap ou aux troubles du comportement, mais aussi des adultes souffrant de troubles psychiques via des Groupements d’Entraide Mutuelle.

Nous avons la conviction que chaque individu se construit dans l’échange avec les autres ; pour cela nous proposons un accompagnement qui s’appuie sur des soins et une éducation favorisant l’affirmation de la personnalité et l’intégration sociale, avec pour socle fondateur les valeurs suivantes:

- l’humanisme, par la recherche d’un progrès de la condition humaine,
- la citoyenneté, en permettant aux enfants, adolescents, jeunes adultes et adultes que nous accompagnons de s’inscrire dans une société de droit et de responsabilité partagée,
- la laïcité, par le respect des convictions et des choix de vie de chacun, et ce, dans un cadre républicain

Saint-Denis
DEETS ou CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Éducateur technique spécialisé