Pizzaiolo Polyvalent

il y a 6 heures

Lyon, France PITAYA DEVELOPPEMENT Temps plein

Il n’y a qu’une porte entre L’Italie et vous et c’est celle de FOCCACIA

FOCCACIA a vu le jour en 2016, ce concept est basé sur la restauration italienne. La marque fait partie du groupe du leader de la cuisine au wok, Pitaya (plus de 140 restaurants en France et à l’international).

FOCCACIA recherche **un Pizzaiolo Polyvalent** **(F/H)** à **Lyon**.

Vous aurez comme missions principales:

- Respect des fiches recettes
- Respect des grammages des produits
- Fabrication de la pâte à focaccia sucré et salé
- Façonnage
- Contrôle de la pousse des pâtes
- Cuissons des produits
- Reassort des stocks
- Nettoyage du poste et du laboratoire, plonge, ustensile, sol
- Préparation des focaccias (avant et pendant le service)
- Contrôle qualité et quantité des produits
- Réception et rangements des livraisons
- Aide à la préparation des desserts / sandwichs
- Participer au service du midi (préparation et vente)
- Communiquer sur la vie du magasin
- Vérification des feuilles de ménage/températures/taches du jour
- Rupture produits/emballages/cycle de vie des produits

Vous maitrisez les cuissons, les règles d'hygiène et d'HACC. Vous avez des connaissances des machines, four, pétrin, batteur, chambre de fermentation Vous savez respecter la chaine du froid. Vous êtes reconnu (e) pour votre organisation et votre esprit d'équipe et disposez minimum 1 an d'expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Disponible le week-end

  • Pizzaiolo Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Per lei di giorgio Temps plein

    Bonjour nous recherchons un pizzaiolo expérimenté ou motive à apprendre le métier. Travail 4 jours par semaine ( fermé le dimanche et le lundi + un jour de repos ou 2 demi journée ). Prime semestrielle + augmentation régulière selon investissement au travail. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 650,00€ par mois Types de primes et de...

  • Equipier Pizzaiolo

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl ARBL Temps plein

    Etablissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 6ème arrondissement de Lyon entre Brotteaux et Charpennes. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo.Débutant en pizza toléré, mais surtout expérience confirmée dans le domaine de...

  • Equipier Pizzaiolo

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France MAMAMIA JT Pizza Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo. Débutant en pizza toléré, mais surtout expérience confirmée dans le...

  • Equipier Pizzaiolo

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl ARBL Temps plein

    Etablissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 3 ème arrondissement de Lyon quartier Montchat. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo.Débutant en pizza toléré, mais surtout expérience confirmée dans le domaine de la cuisine...

  • Pizzaiolo Equipier

    il y a 2 jours

    Lyon 7e, France JT Pizza Mamamia Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo. Débutant en pizza toléré, **mais surtout expérience confirmée dans le...

  • Equipier Pizzaiolo

    il y a 3 jours

    Lyon 7e, France MAMAMIA JT Pizza Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo. Débutant en pizza toléré, mais surtout expérience confirmée dans le...

  • Cuisinier Pizzaiolo Polyvalant

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France Sarl ARBL Temps plein

    Nouvel établissement en ouverture sur **VOURLES !** Entreprise créé en 2007 et élue "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Nouvelle pizzeria située à 10 minutes au sud de Lyon, avenue general Brosset à Vourles à la recherche d'un cuisinier/ équipier pizzaiolo pour rejoindre sa Squadra !. Débutant en pizza...

  • Cuisinier Equipier Pizzaiolo

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France JT PIZZA MAMAMIA LYON GERLAND Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo. Débutant en pizza toléré, **mais surtout expérience confirmée dans le...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France Jordan Tomas - Pizza Mamamia Vourles Temps plein

    Nouvel établissement en ouverture sur **VOURLES !** Entreprise créé en 2007 et élue "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. **Nouvelle pizzeria située à 10 minutes au sud de Lyon**, avenue general Brosset à Vourles à la recherche d'un cuisinier/ équipier pizzaiolo pour rejoindre sa Squadra !. Débutant en pizza...

  • Pizzaiolo Equipier

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France JT Pizza Mamamia Lyon Gerland Temps plein

    Établissement créé en 2007 et élu "meilleure Pizzeria de France ". Produits exclusivement italiens de qualité. Pizzeria située dans le 7ème arrondissement de Lyon sur Gerland vers place Jean Jaurès. Aujourd'hui en franchise et à la recherche d'un nouvel équipier pizzaiolo. Débutant en pizza toléré, **mais surtout expérience confirmée dans le...