Responsable Taproom

**ONCE UPON A BRIQUE **

Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Notre marque de bière - Brique House Brewery - est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms : Lille, Paris, Bordeaux et Reims

Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.

Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.

**JOIN US, BRIQUE THE RULES **

Cette année, on va encore plus loin : on ouvre une **toute nouvelle Taproom à Fretin** Un véritable bar à la source, niché au cœur de la brasserie, où les clients pourront déguster des bières fraîchement brassées sur place, accompagnées d’une offre food axée sur des pizzas et de la finger food à partager, parfaites pour le déjeuner ou diner.

Capacité maximale : 90 personnes. Ouverture prévue dans les prochaines semaines avec un service midi et soir.

Et pour que cette ouverture soit une réussite, **on cherche notre futur.e Responsable de Taproom **

**Ton objectif** : Responsable de l'ouverture de la taproom, tu feras vivre cet espace, garantir une expérience mémorable à nos clients et porter haut les couleurs de Brique House

**Tes missions**:

- ** Gestion opérationnelle** : piloter et coordonner le service en lien avec l’équipe salle et cuisine.
- ** Management d’équipe** : recruter, former et animer une équipe soudée et passionnée.
- ** Gestion financière** : suivi des performances, optimisation des coûts et analyse des indicateurs clés.
- ** Respect des normes et hygiène** : garantir un cadre de travail impeccable et conforme aux réglementations.
- ** Liaison avec les fonctions support** : travailler main dans la main avec nos équipes centrales (marketing, logistique, RH, etc.).
- ** Développement commercial** : faire rayonner la Taproom à travers des actions locales, événements et partenariats.

**Ton profil**:

- Expérience significative en gestion d’établissement (bar, restaurant, brasserie )
- Leadership naturel, esprit d’équipe et une vrai énergie entrepeneuriale
- Bonne gestion du stress et capacité à s’adapter dans un environnement en pleine expansion

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un projet 100% craft beer en pleine croissance
- L'opportunité de participer à l'ouverture d'un nouveau lieu et de construire un projet depuis le début

6+ years