Pâtissier (H/F)/x

il y a 5 jours

Schiltigheim, France EXPERTEAM BRUMATH Temps plein

**Votre mission**:

- Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie : entremets, tartes, biscuits, viennoiseries, mousses, croûtes, etc., en s'appuyant sur des fiches techniques.
- Préparer les pâtes (feuilletée, sablée, brisée, à choux...), les appareils (crèmes, mousses, coulis...), les cuissons, les glaçages et décorations.
- Décorer, monter et présenter les produits avec soin et esthétisme.
- Gérer les matières premières : réception, stockage, inventaire, suivi des stocks, commandes si besoin. Staffmatch
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (notamment normes HACCP).
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail, maintenir l'organisation du laboratoire.
- (Selon le niveau) participer à la création ou l'innovation de recettes, proposer des améliorations de gammes de produits.

**Votre profil**:

- Formation : Minimum un CAP Pâtissier (ou équivalent), parfois un BEP, Bac Pro ou BP pâtissier.
- Expérience : Une première expérience en laboratoire, boutique ou production de pâtisserie est souvent requise (parfois 1 à 2 ans minimum).
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie traditionnelle (pâtes, cuissons, montages, décorations), capacité à respecter les grammages et fiches techniques.
- Qualités personnelles et savoir-être : autonomie, rigueur, organisation, minutie, précision, créativité, sens esthétique, esprit d'équipe, sens du service client.
- Condition physique : Travail debout, rythme soutenu (souvent tôt le matin), bonne résistance à l'effort. Staffmatch

**A propos de EXPERTEAM**:
Experteam Brumath recherche pour son client, un magasin de grande distribution situé à Schiltigheim un(e) patissier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en rayon traditionnel.

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France Restaurant l'Imaginaire Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant un service de qualité au sein de notre établissement. Votre expertise en matière de...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Leclerc Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et rêvez de rejoindre une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits ? Devenez Pâtissier(ère) chez Leclerc et faites partie de notre équipe dynamique ! Vous serez en charge de la création quotidienne de viennoiseries, tartes, gâteaux et autres douceurs sucrées. Vous suivrez scrupuleusement...

  • Administrateur Système Et Réseaux Confirmé

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Responsable Atelier/centre de Préparation Véhicules D'occasion

    il y a 2 jours

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 35 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Administrateur Système/ Réseaux Et Support Utilisateur

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Chargé d'études de prix stagiaire F/H

    il y a 6 jours

    Schiltigheim, France VINCI Construction France Temps plein

    Urban Dumez, filiale de VINCI Construction, est un acteur de la construction sur le territoire alsacien. Urban Dumez intervient sur l’ensemble des métiers du bâtiment et du génie civil en conception, réalisation, maintenance et réhabilitation. Implanté à Strasbourg et à Mulhouse, Urban Dumez mobilise les savoir-faire et les expertises techniques de...

  • Professeur de Piano Pour Cours Particuliers

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Anacours Temps plein

    Rejoignez Anacours, expert dans les cours de musique à domicile. Nous recherchons des professeurs de musique pour accompagner des élèves près de chez vous et en fonction de vos disponibilités. Description de l’offre Cours particuliers de PIANO à SCHILTIGHEIM pour débuter immédiatement, 1 fois/sem x 1h par semaine **Rémunération : 22,00 €...

  • Professeur de Mathematiques Pour Cours Particuliers

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Anacours Temps plein

    Rejoignez Anacours, expert dans le soutien scolaire. Nous recherchons des professeurs de cours particuliers pour accompagner des élèves près de chez vous et en fonction de vos disponibilités. Description de l’offre Cours particuliers en MATHEMATIQUES à SCHILTIGHEIM pour un élève en classe de 5EME à partir du 21/01/2025, 1 fois/sem x 1h par...

  • Cours Particuliers en Mathematiques Niveau 2nde

    il y a 3 jours

    Schiltigheim, France Anacours Temps plein

    Rejoignez Anacours, expert dans le soutien scolaire. Nous recherchons des professeurs de cours particuliers pour accompagner des élèves près de chez vous et en fonction de vos disponibilités. Description de l’offre Cours particuliers en MATHEMATIQUES à SCHILTIGHEIM pour un élève en classe de 2NDE pour débuter immédiatement, 1 x 1h30 par...

  • Project Management Officer Pmo H/F

    il y a 2 semaines

    Schiltigheim, France Proxiad Temps plein

    Proxiad Strasbourg recrute ! Nous recherchons un profil PMO F/H pour notre client basé à Schiltigheim. - Prise de fonction : Dès que possible - Contrat : CDI, statut Cadre - Localisation : Schiltigheim - Expérience requise : Minimum 2 ans (expérience en alternance acceptée si 2 ans minimum) Les missions: Dans ce cadre, la prestation consiste à...