Barman/barmaid

## **L’ Heliopic Hotel & Spa recrute **
Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Hôtel Héliopic Sweet & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby.
En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre hébergement, dont trois avec un jacuzzi en rez-de-jardin vue Mont-Blanc.
En 2016, le lobby organise son espace montagne en véritable espace de co-working convivial.
En 2017, l’Heliopic Hotel & Spa & Spa ouvre son restaurant AKASHON et promet un moment chaleureux autour d’une cuisine généreuse.
En 2020, le guide Michelin nous récompense d'un Bib Gourmand

En 2022, nous ouvrons Frometon, notre restaurant dédié aux recette fromagères des 2 Savoie et de Suisse.

**MISSIONS GENERALES**:

- Est en charge de la bonne tenue du Bar de l'Hôtel
- Accueille et sert le client dans les standards de l'Heliopic Hotel & Spa

**RESPONSABILITES DETAILLEES**
RELATION CLIENTELE
- Fait preuve de courtoisie, de politesse et d'empathie envers le client
- Respecte l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber
- Tient compte des habitudes des clients longs séjours et habitués
- Conseille le client dans ses choix
- S'enquière de la satisfaction du client à son départ et remonte toute information utile à son supérieur hiérarchique

TECHNIQUES METIERS
- Assure le nettoyage et la mise en place du bar dans le respect des normes d'hygiène et des procédures internes en place
- Exécute les prestations de la carte bar selon les process mis en place
- Assure l'accueil du client
- Facture les prestations consommées
- Assure la rangement après le service du bar et des offices
- Contrôle le bon fonctionnement des appareils mis à disposition des clients et signale toute anomalie à son responsable F&B
- Participe à la mise en place de la carte de saison
- Propose et anime les animations bar
- Prend soin du matériel mis à sa disposition
**INFORMATIONS GÉNÉRALES**
Contrat : CDD Saisonnier 39 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir au plus vite pour notre saison hivernale (jusqu'au 31-05-2025).
Poste Nourri. Possibilité de logement individuel (pas de colocation) pour les personnes ne résidant pas dans la vallée.

Lieu de Travail : Heliopic Hotel & Spa - 50 Place de l’Aiguille du Midi - 74400 Chamonix Mont-Blanc

**FORMATION ET EXPÉRIENCE**
Du CAP Restaurant au Bac Professionnel, le diplôme est un plus pour évoluer rapidement. Nous acceptons également toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale, après validation de ses aptitudes.
Évidemment, une mention complémentaire Barman est la bienvenue

**QUALITÉS REQUISES**
Anglais Obligatoire
La maîtrise d'une troisième langue est souhaitée
Parfaite connaissance des cocktails classiques
Très grande créativité
Esprit d'équipe
Capacité d'écoute et d'anticipation
Connaître les codes de l'Hôtellerie haut de gamme
Rigueur et discipline
Bonne élocution
Esprit Commercial
Bonne condition physique

Et nous recherchons avant tout une personnalité pour ce poste

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 250,00€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/01/2025