Responsable Boulanger

il y a 6 jours

Thionville, France Pôle Emploi Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie coffee indépendante et éthique à Thionville, Les Pains Vagabonds - La Fabrique, nous recherchons un(e) responsable boulanger(e) Passionné(e) par la boulangerie bio au levain, la pâtisserie simple mais de qualité, le snacking sain et local. Vous maitrisez les gammes, les techniques de préparations et de fabrication des produits de boulangerie. Autonome, Créatif(tive), et disposant d'une réelle expérience dans le domaine. Vos missions : -Coordonner l'activité de l'équipe, être garant de la qualité des produits. -Produire la gamme retenue dans la qualité attendue en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. -Suivre l'état des stocks, matières premières et les encours, préparer les commandes pour nos partenaires et de finir les besoins en approvisionnement. Ce poste est fait pour vous L'équipe sera composée de boulangers-pâtissiers, cuisiniers, baristas-vendeurs qui se porteront mutuellement pour la bonne marche de ce bel établissement unique sur la ville. L'enseignement théorique et pratique à la boulangerie au levain naturel sera donné avant la prise de poste. CDI 39h/sem sur 5 ou 6 jours.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pains et de produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Boulanger (F/H)

    il y a 2 semaines

    Thionville, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...

  • Responsable des ventes en boulangerie

    il y a 7 jours

    Thionville, Grand Est, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable des ventes dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable des ventes, vous serez chargé(e) de développer et de gérer notre activité ainsi que gérer votre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en œuvre de stratégies commerciales efficaces, en lien...

  • Solutia - Thionville Auxiliaire de vie (H/F) Boulange

    il y a 2 semaines

    Thionville, France All4home Temps plein

    Profil souhaité : Diplôme ou titre professionnel dans l'assistance aux personnes âgées Et/ou une expérience vérifiable d'au moins 3 ans dans l'assistance aux personnes dépendantes Capacité d'adaptation aux divers contextes de travail, attentes et habitudes Politesse, courtoisie, ponctualité, discrétion professionnelle Bonne capacité d'écoute...

  • Responsable Des Ventes

    il y a 1 semaine

    Thionville, France La Brioche Dorée Temps plein

    Préparation:vous serez amener a réaliser les sandwichs et desserts lorsque les personnes du laboratoire seront en repos ou en congés payés - POLITIQUE COMMERCIALE:_ - organiser le service (répartition par poste) - suivre la qualité des produits proposés à la clientèle dans les vitrines traiter plaintes clients - POLITIQUE PRODUIT/QUALITE :_En...

  • Responsable Vente

    il y a 4 jours

    Thionville, France Eurocom Stratégies Temps plein

    Le CFA EUROCOM STRATEGIES à Metz (ZAC Sébastopol) recherche pour l’une de ses entreprises partenaires, enseigne de boulangerie, un(e) alternant(e) dans le cadre d’un BTS MCO en alternance (2J/3J) **Missions**: - Garantir l’accueil, le service et le conseil optimum auprès de la clientèle dans le respect des règles et valeurs de l’enseigne -...

  • Assistant(E) Manager

    il y a 7 jours

    Thionville, France La Mie Câline Temps plein

    Du moelleux, du croustillant, du généreux, du savoureux, du sucré, du salé, du classique, du surprenant... La Mie Câline, c'est une histoire de goûts. Le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait que nous partageons chaque année avec 40 millions d'adeptes dans plus de 240 points de vente. - La raison de notre succès ? Une...

  • Manager de Magasin Adjoint

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Marie Blachère Temps plein

    Le concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...

  • Gestionnaire de Rayon

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Jardiland Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Informations générales**: **Société**:Fondé en 1973, Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de 200 magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 500 collaborateurs en direct (4 000 avec les franchisés) et...