Responsable Boulanger
il y a 3 jours
Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie coffee indépendante et éthique à Thionville, Les Pains Vagabonds - La Fabrique, nous recherchons un(e) responsable boulanger(e) Passionné(e) par la boulangerie bio au levain, la pâtisserie simple mais de qualité, le snacking sain et local. Vous maitrisez les gammes, les techniques de préparations et de fabrication des produits de boulangerie. Autonome, Créatif(tive), et disposant d'une réelle expérience dans le domaine. Vos missions : -Coordonner l'activité de l'équipe, être garant de la qualité des produits. -Produire la gamme retenue dans la qualité attendue en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. -Suivre l'état des stocks, matières premières et les encours, préparer les commandes pour nos partenaires et de finir les besoins en approvisionnement. Ce poste est fait pour vous L'équipe sera composée de boulangers-pâtissiers, cuisiniers, baristas-vendeurs qui se porteront mutuellement pour la bonne marche de ce bel établissement unique sur la ville. L'enseignement théorique et pratique à la boulangerie au levain naturel sera donné avant la prise de poste. CDI 39h/sem sur 5 ou 6 jours.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
-
Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à 39h par semaine avec deux jours de repos par semaine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pains et de produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...
-
Apprenti Boulanger
il y a 1 semaine
Thionville, France Boulangerie Ange Temps pleinRejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Postulez pour intégrer notre équipe ANGE qui est aujourd'hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 280 points de...
-
Boulanger (F/H)
il y a 1 semaine
Thionville, France Carrefour Temps pleinA propos de l'offre: Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Thionville, France Carrefour Temps plein**A propos de nous**: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...
-
Vendeur Boulangerie
il y a 3 jours
Thionville, France La Brioche Dorée Temps pleinNous sommes à la recherche d'une personne pour un contrat de 35h en CDI En votre qualité de Vendeur (se)/Préparateur et sous l'autorité de votre Responsable de Restaurant et Adjoint(s), vous devrez: I - RELATIONS CLIENTS - réaliser la vente proprement dite. - participer au développement commercial du restaurant en appliquant les règles BRIOCHE DORÉE....
-
Responsable Vente
il y a 1 jour
Thionville, France Eurocom Stratégies Temps pleinLe CFA EUROCOM STRATEGIES à Metz (ZAC Sébastopol) recherche pour l’une de ses entreprises partenaires, enseigne de boulangerie, un(e) alternant(e) dans le cadre d’un BTS MCO en alternance (2J/3J) **Missions**: - Garantir l’accueil, le service et le conseil optimum auprès de la clientèle dans le respect des règles et valeurs de l’enseigne -...
-
Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Thionville, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
-
Vendeur/ Preparateur
il y a 5 jours
Thionville, France La Brioche Dorée Temps pleinnous recherchons un vendeur(se)/preparateur en CDD 35h du 14/10/24 au 15/01/24 vous serez en charge: encaissement propreté des locaux service de la clientèle Mais aussi la réalisation des taches de préparation de type desserts ,viennoiserie, sandwichs en collaboration avec la responsable laboratoire. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération...
-
Assistant(E) Manager
il y a 7 jours
Thionville, France La Mie Câline Temps pleinDu moelleux, du croustillant, du généreux, du savoureux, du sucré, du salé, du classique, du surprenant... La Mie Câline, c'est une histoire de goûts. Le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait que nous partageons chaque année avec 40 millions d'adeptes dans plus de 240 points de vente. - La raison de notre succès ? Une...
