Chef de Salle

il y a 5 heures

Quetigny, France Italian buffet Temps plein

**Chef de Salle - Restaurant Italien**

**Description du poste**:
**Responsabilités**:

- Superviser et coordonner l’équipe de salle (serveurs, commis de salle, hôtes/hôtesses).
- Assurer une excellente qualité de service en salle et veiller à la satisfaction des clients.
- Gérer les réservations et organiser l’accueil des clients.
- Coordonner le service avec la cuisine pour assurer une fluidité dans l’envoi des plats.
- Former et encadrer les nouveaux employés.
- S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité en salle.
- Gérer les plaintes et résoudre les problèmes des clients de manière proactive.
- Participer à l’élaboration des stratégies pour améliorer l’expérience client et optimiser le service.
- Effectuer l’ouverture et la fermeture de la salle (préparation des tables, gestion de la caisse, etc.).

**Exigences**:

- Expérience confirmée en tant que Chef de Salle ou dans un poste de gestion en restauration.
- Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership.
- Sens du service client irréprochable et capacité à anticiper les besoins des clients.
- Connaissance de la cuisine italienne est un plus.
- Bonne gestion du stress et capacité à gérer les moments de forte affluence.
- Flexibilité pour travailler en soirée, week-ends et jours fériés.
- Maîtrise des outils de gestion des réservations et des systèmes de caisse.

**Avantages**:

- Salaire compétitif en fonction de l’expérience.
- Opportunité de travailler dans un cadre agréable avec une équipe professionnelle.
- Repas offerts pendant les heures de travail.
- Possibilité d’évolution au sein du restaurant.
- Formation continue pour développer vos compétences en gestion et service.

**Type de contrat**: Temps plein

**Pour postuler**:
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- chef de salle: 1 an (Requis)
- Serveur(se): 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)
- Italian (Optionnel)
- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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