Commis de Cuisine

il y a 1 jour


Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

Entre vignes et lagune, des siècles ont donné à cette demeure familiale son harmonie protectrice. Le Restaurant du Domaine Tarbouriech à Marseillan vous attend pour proposer à nos clients des menus d'exception Venez rejoindre notre équipe dynamique et motivée

Ostréiculteurs depuis 3 générations, la tribu Tarbouriech a à cœur d'être le leader dans l'innovation et d'en faire gustativement profiter ses clients.
- Réception et stockage des denrées alimentaires

❏ Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, )

❏ Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié

❏ Effectuer un inventaire simple

Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats

❏ Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur, )

❏ Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,

❏ Ouvrir et nettoyer des coquillages

❏ Utiliser des produits semi-élaborés

Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

❏ Nettoyer et ranger le poste de travail

❏ Participer au nettoyage du matériel

❏ Participer au nettoyage et au rangement des locaux

❏ Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs).

❏ Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements)

❏ Débarrasser les poubelles et ordures.

**Qualités requises**:

- Grande capacité de travail

Forte motivation

Rigueur

Soucis du détail

Sens de la discipline

Aptitudes à travailler en équipe

Résistance au stress et bonne condition physique

**Salaire**: 1600€ net

**Type d'emploi**: Temps plein 39h semaine, CDI


  • Commis Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseillan, France casa d'oc Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats POSTE NON LOGE Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 800,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Tous les week-ends - Travail...


  • Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseillan, France LE LOUP DE MER Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Le poste a pouvoir est un poste de saladier. Responsabilités: - Préparation des ingrédients sous la supervision du chef cuisinier - Aider à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la qualité des plats - Assister dans la préparation des plats...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseillan, France Groupe Tarbouriech Temps plein

    Hôtel - spa - restaurant cherche son commis de cuisine saisonnier: Vos missions: - Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel, - Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement, - Savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure, - Savoir...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Marseillan, Occitanie, France Restuarant Le Floride Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, où votre savoir-faire en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    ... - Réaliser des préparations - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire - Réactivité - organisation - bon relationnel

  • Commis (H/F)

    il y a 2 semaines


    Marseillan, France casa d'oc Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis ou une commise pour rejoindre notre équipe dynamique en restauration. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Poste NON LOGE **Responsabilités** - Assister les chefs dans la préparation des aliments et des plats selon les recettes établies -...

  • Commis Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau. Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Marseillan, France Maison Tarbouriech Temps plein

    Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. Nous avons voulu partager l'expérience Tarbouriech à travers trois lieux de restauration aux...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Marseillan, France LE VIVIER DE MORGANE Temps plein

    Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge de seconder le chef de cuisine au chaud, ainsi que la grillade des poissons frais et la réalisation de sauces. Vous devrez connaitre les normes HACCP. Salaire en fonction des compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Lieu du...